?剛剛過去的“五一”假期，是我國進(jìn)入常態(tài)化疫情防控階段后的第一個(gè)小長假。在這個(gè)“加長版”小長假里，疫情防控平穩(wěn)有序，餐飲、消費(fèi)、旅游等行業(yè)迎來不同程度的復(fù)蘇，服務(wù)行業(yè)人員迎來了一個(gè)充實(shí)的“勞動節(jié)”。?

? ?2021年“五一”假期，全國旅游出行2.3億人次，同比增長119.7%。?除了旅游消費(fèi)這一個(gè)促進(jìn)因素之外，團(tuán)圓宴，婚慶宴，賀壽宴，親朋宴等宴席需求也都得到集中釋放，使得假期期間各大餐飲門店一座難求。? ?

? ?上海餐飲企業(yè)同比增長49.8%；?武漢同比去年美團(tuán)訂單增幅達(dá)292%，成為網(wǎng)紅餐飲打卡圣地；?重慶重點(diǎn)住宿餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長187%，其中陶然居、德莊等品牌營業(yè)額同比分別增長197%、111%。? ??

?在五一前不少品牌預(yù)估假期人流火爆，很多餐廳都提前開始招聘服務(wù)人員或者鼓勵(lì)員工按小時(shí)加班等。

如市場預(yù)計(jì)，這次五一假日期間多地由于門店人員緊張，不論是排隊(duì)的客戶還是就餐的客戶，都普遍反饋體驗(yàn)感受不如平日。而服務(wù)人員也感覺到工作強(qiáng)度增大，服務(wù)流程被簡化，很多工作內(nèi)容都力不從心。??

? ?面對這樣的問題，職搜搜團(tuán)隊(duì)積極的給予解決方案，提前為品牌門店儲備服務(wù)型人員，多個(gè)品牌小組提前與品牌需求門店進(jìn)行溝通，門店及時(shí)下單通過職搜搜平臺海量的人才庫匹配到合適的上崗人員解決五一人員緊張問題，同時(shí)職搜搜團(tuán)隊(duì)針對VIP品牌還安排同事將其預(yù)定的服務(wù)員帶到店進(jìn)行工作培訓(xùn)，讓人員可以快速上崗。??

? ? 整個(gè)五一假期5天內(nèi)職搜搜平臺沒有一單退單或者差評，受到合作品牌的一致好評，體驗(yàn)到針對未來市場用人需求情況預(yù)測的好處，漫長的疫情影響了顧客的消費(fèi)習(xí)慣，也使得餐飲人對于趨勢的預(yù)判變得更加困難，相信在下半年，餐飲人的行動將會更加大膽和自信。職搜搜平臺也將總結(jié)這次五一假期的經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)備更好的備戰(zhàn)國慶長假。