? ? ? ? 谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，在公歷每年的四月十九日至四月二十日之中的一天，此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)到三十度，斗指辰。

? ? ? ? 谷雨意為雨生百谷，谷雨之后中國(guó)各地的降雨量明顯增加，給剛生長(zhǎng)出來(lái)的各種植物帶來(lái)了充足且及時(shí)的降水。

? ? ? ??谷雨與雨水，小滿(mǎn)，小雪，大雪節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。由于我國(guó)的降水主要是東南季風(fēng)帶來(lái)的，因此，谷雨之后降雨量從東南沿海至西北內(nèi)陸逐漸遞減，而東南沿海地區(qū)會(huì)得到非常豐富的降水。

? ? ? ? 谷雨時(shí)節(jié)主要的民俗活動(dòng)有摘谷雨茶，祭海，吃香椿，賞牡丹等。

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谷雨三候

? ? ? ? 谷雨，叁月中。自雨水後，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。故《說(shuō)文》云雨本去聲，今風(fēng)雨之雨在上聲，雨下之雨在去聲也。

　　一候，萍始生。

? ? ? ? 萍，水草也，與水相平故曰萍，漂流隨風(fēng)，故又曰漂。

? ? ? ? 萍是浮萍，是一種綠色的藻類(lèi)，谷雨時(shí)雨水豐沛，浮萍也隨之大量繁殖，隨水飄浮而生，被認(rèn)為是節(jié)氣指標(biāo)之一。

浮萍入藥能發(fā)汗、利水、消腫毒；治風(fēng)濕腳氣、風(fēng)疹熱毒、衄血、水腫、小便不利、斑疹不透、感冒發(fā)熱無(wú)汗。

　　二候，鳴鳩拂其羽。

? ? ? ? 鳩，即鷹所化者布谷也。拂，過(guò)擊也?！侗静荨吩?，拂羽飛而翼拍其身，氣使然也。

鳩是斑鳩，這里指斑鳩不僅鳴叫，還會(huì)拍動(dòng)羽翼四處飛翔。

　　三候，戴勝降于桑。

? ? ? ? 戴勝，一名戴鵀?！稜栄拧纷⒃?，頭上有勝毛，此時(shí)恒在于桑，蓋蠶將生之候矣。言降者，重之若天而下亦，氣使之然也。

　　戴任又名戴勝，是一種頭頂有冠毛的黃白斑紋小鳥(niǎo)。谷雨時(shí)節(jié)，戴任鳥(niǎo)常棲息于農(nóng)家常種植的桑樹(shù)與麻樹(shù)之中。

民俗活動(dòng)

吃香椿

? ? ? ? ?北方某些地區(qū)谷雨時(shí)節(jié)有食香椿的習(xí)俗。谷雨前后正是香椿上市的季節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。

? ? ? ? ?香椿的嫩葉吃起來(lái)清香爽口，具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)等功效。

倉(cāng)頡造字

? ? ? ? “谷雨祭倉(cāng)頡”是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。陜西白水縣有谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡的習(xí)俗，屆時(shí)還會(huì)舉行叫作“谷雨會(huì)”的傳統(tǒng)廟會(huì)。

? ? ? ? ?傳說(shuō)倉(cāng)頡是白水人，造字之后，天帝受了感動(dòng)，特下谷子雨以示酬勞，故有谷雨一節(jié)。白水人為紀(jì)念這一節(jié)日，每年由清明節(jié)開(kāi)始，到谷雨這天為正會(huì)，連續(xù)十多天廟會(huì)熱鬧非常。

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賞牡丹

? ? ? ???谷雨前后是“花中之王”牡丹花盛開(kāi)的時(shí)候，因此牡丹花又被稱(chēng)為“谷雨花”。民間有“谷雨三朝看牡丹”的說(shuō)法。到了谷雨時(shí)節(jié)，牡丹感受到了召喚，開(kāi)出雍容華貴的花，賞牡丹成為人們閑暇時(shí)重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。

? ? ? ? 另外還有一個(gè)關(guān)于牡丹的傳說(shuō):相傳武則天隆冬時(shí)節(jié)在長(zhǎng)安游上林苑時(shí)，曾命百花同時(shí)開(kāi)放，以助她的酒興。百花懾于武后的威權(quán)，都違背節(jié)時(shí)開(kāi)放了，唯牡丹仍干枝枯葉，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹貶至洛陽(yáng)。牡丹一到了洛陽(yáng)，便立即綻放，花繁色艷，錦繡成堆。

? ? ? ? ?因此，天下牡丹以洛陽(yáng)牡丹最為著名，古語(yǔ)即有“洛陽(yáng)牡丹甲天下”之說(shuō)。每當(dāng)牡丹花會(huì)來(lái)臨，洛陽(yáng)總要舉行盛大的開(kāi)幕儀式，請(qǐng)名流與會(huì)，吟詩(shī)作賦。

谷雨養(yǎng)生

? ? ? ? ?谷雨養(yǎng)生要注意防范病毒流行，這期間容易發(fā)生流行性感冒，流行性腮腺炎，麻疹，流行性腦膜炎等。

? ? ? ? ? 谷雨節(jié)氣中雨水較多，有關(guān)節(jié)痛的人此時(shí)常常疼痛加重，生活起居應(yīng)注意保暖防寒，多鍛煉身體，要少到公共場(chǎng)所，居家多開(kāi)窗通風(fēng)，注意日常消毒。

? ? ? ? ? 谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿淳香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。中醫(yī)認(rèn)為香椿具有提高提免疫力，健胃，理氣的功效。但食用時(shí)應(yīng)注意，鮮香椿中亞硝酸鹽含量較高，在食用前應(yīng)先用沸水焯一遍，焯去其中大部分的亞硝酸鹽，才可食用。

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谷雨佳作欣賞

谷雨三月中

〔唐〕元稹

谷雨春光曉，山川黛色青。

葉間鳴戴勝，澤水長(zhǎng)浮萍。

暖屋生蠶蟻，喧風(fēng)引麥葶。

鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽(tīng)。

滁州西澗

〔唐?〕韋應(yīng)物

獨(dú)憐幽草澗邊生，上有黃鸝深樹(shù)鳴。

春潮帶雨晚來(lái)急，野渡無(wú)人舟自橫。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?椿

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一

? ? ? ? “上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋，此大年也?！?/p>

? ? ? ? 這是莊周《逍遙游》中的一句話(huà)，句意為:上古時(shí)代有一種樹(shù)木叫做大椿，它把八千年當(dāng)作一個(gè)春季，八千年當(dāng)作一個(gè)秋季，這就是長(zhǎng)壽。

? ? ? ??大椿就是我們現(xiàn)在經(jīng)常可以見(jiàn)到的香椿樹(shù)。椿字的寓意非常好，一木一春，代表新生和希望?，F(xiàn)代多用來(lái)表示父親長(zhǎng)壽。

? ? ? ? 椿是形聲字，木表意，春表聲；木是綠樹(shù)生，春是花吐香。暮春時(shí)節(jié)，椿樹(shù)發(fā)芽，香氣四溢，其嫩葉可食用，有春意盎然之意。

? ? ? ? 為什么椿代表長(zhǎng)壽呢？

? ? ? ? ?凡間草木，通常一歲一枯榮，生命非常短暫。人們聽(tīng)說(shuō)，上古時(shí)期生長(zhǎng)著巨大的椿樹(shù)，以八千年為一春，再八千年為一秋，生命不老且又長(zhǎng)青。于是古人希望父親能像大椿一樣福壽綿長(zhǎng)，因此就以大椿作為父親的代稱(chēng)。

? ? ? ? ?為什么大椿成為了父親的代稱(chēng)呢？

? ? ? ? ? 相傳春秋時(shí)期，有一天，孔子站在堂上獨(dú)自思考問(wèn)題，其子伯魚(yú)為免打擾父親思考，便疾步穿過(guò)庭院。

? ? ? ? 孔子聽(tīng)到了，便回首問(wèn)他：“最近學(xué)《詩(shī)》了嗎？”

? ? ? ? 伯魚(yú)回答：“還沒(méi)有?！?/p>

? ? ? ? 孔子說(shuō)：“不學(xué)《詩(shī)》，如何懂得與人交流呢？”

? ? ? ? 于是伯魚(yú)就去學(xué)《詩(shī)》。又一次，孔子在堂上思考問(wèn)題，又聽(tīng)到伯魚(yú)疾步穿庭之聲。

? ? ? ? ? 孔子又回首問(wèn)他：“最近學(xué)《禮》了嗎？”

? ? ? ? ?伯魚(yú)說(shuō)：“沒(méi)有?！?/p>

? ? ? ? ?孔子教誨他：“不學(xué)《禮》，如何懂得立身呢？”

? ? ? ? 于是伯魚(yú)聽(tīng)從父親的教誨去學(xué)《禮》。

? ? ? ? 后來(lái)，人們將椿與庭組合，代稱(chēng)父親。

? ? ? ? 這個(gè)故事典出《論語(yǔ)·季氏》:陳亢退而喜曰:“問(wèn)一得三:聞《詩(shī)》，聞《禮》，又聞君子之遠(yuǎn)其子也?！?/p>

? ? ? ? 我們?cè)谶@里舉例的側(cè)重點(diǎn)在孔子與伯魚(yú)的對(duì)話(huà)內(nèi)容。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二

? ? ? ? “又東五百里，曰成侯之山，其上多櫄木，其草多芃?！?/p>

? ? ? ?這是《山海經(jīng)·中山經(jīng)》中的一段話(huà)，櫄木即為椿木。句意為:從超山再往東五百里的地方，有座山叫成侯山，山上樹(shù)木蔥蘢，以櫄（椿）木數(shù)最多，山上草類(lèi)叢生，以秦芃最為茂盛。

? ? ? ?中國(guó)人食用香椿的歷史已有千年，香椿也被稱(chēng)作“樹(shù)上的蔬菜”，作為一種時(shí)令蔬菜，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還是一種藥食同源的食物。

? ? ? ? 香椿苗走上餐桌的時(shí)間，據(jù)歷史考證最早始于唐代，在宋代被正式確認(rèn)。北宋魏國(guó)公蘇頌在其所著的《本草圖經(jīng)》中寫(xiě)道：“椿木實(shí)，而葉香，可啖”，這是有記錄中最早食用香椿苗的記載。

? ? ? ? 在唐宋時(shí)期，香椿還與荔枝一起，成為當(dāng)時(shí)的兩大皇家貢品，其地位不言而喻。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三

? ? ? ? 最后分享一個(gè)關(guān)于香椿代表長(zhǎng)壽的對(duì)聯(lián)，這是清代書(shū)畫(huà)家戴作楫所作。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 賀李鴻章七十壽聯(lián)

? ? ? ? 椿樹(shù)衍長(zhǎng)齡，春八千，秋八千，

? ? ? ?千里拱衛(wèi)王都，晉七旬，彌見(jiàn)春秋之盛；

? ? ? ? 梅花啟昌運(yùn)，天數(shù)五，地?cái)?shù)五，

? ? ? ? 五日篤生賢相，合九有，咸知天地之心。

? ? ? ? 寫(xiě)在最后:連續(xù)忙了一個(gè)多星期的讀書(shū)人，終于有時(shí)間寫(xiě)介紹谷雨的文章了，說(shuō)來(lái)也巧，寫(xiě)的時(shí)候恰好趕上了下雨天，這天的雨淅淅瀝瀝下了小半天，跟寫(xiě)雨水那天一模一樣，更巧的是，同樣是降水的節(jié)氣，最頭疼的是不知道寫(xiě)什么內(nèi)容。（此篇原創(chuàng)短篇的位置的內(nèi)容是從書(shū)上，網(wǎng)絡(luò)上整合下來(lái)的，非原創(chuàng)）

? ? ? ? 早有打算寫(xiě)一寫(xiě)香椿，不僅僅是因?yàn)楣扔旯?jié)氣順應(yīng)時(shí)節(jié)應(yīng)該吃香椿，更多是因?yàn)楦赣H喜歡吃香椿，每年香椿上市，父親都會(huì)去買(mǎi)一些來(lái)吃，我倒是不怎么會(huì)吃，味道形容不出來(lái)不說(shuō)，那玩意兒挺貴。

? ? ? ? 對(duì)香椿有這么深的感情，還是小時(shí)候住在老家時(shí)，房子前后有兩棵香椿樹(shù)，暮春時(shí)節(jié)香椿發(fā)嫩芽，人們會(huì)去采食，用一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，綁上一個(gè)小鐵鉤，用鐵鉤把香椿苗勾下來(lái)。這也算是童年的珍貴記憶吧。

以上內(nèi)容參考書(shū)籍

《月令七十二候集解》

《中國(guó)人的二十四節(jié)氣》

《黃帝內(nèi)經(jīng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生》

《論語(yǔ)》

《唐詩(shī)》

《山海經(jīng)》

《淮南子》

《逍遙游》

原創(chuàng)圖 : 安以默

題字 : 曲徑通幽

（文章內(nèi)容由赑屃自網(wǎng)絡(luò)或書(shū)籍收集、整合）