紅酒是沒有保質(zhì)期的。不過由于我國食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，中文標簽必須有保質(zhì)期，所以國內(nèi)看到的酒都會標注保質(zhì)期。這個保質(zhì)期其實是適飲期，也就是在這個時間內(nèi)是適合飲用的，一旦超過這個時間，味道可能會發(fā)生變化。國內(nèi)的酒適飲期通常為10年，而一些進口葡萄酒，適飲期則在10年之后。

一、紅酒有沒有保質(zhì)期?

紅酒是沒有保質(zhì)期的。不過由于我國食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，中文標簽必須有保質(zhì)期，所以國內(nèi)看到的酒都會標注保質(zhì)期。這個保質(zhì)期其實是適飲期，也就是在這個時間內(nèi)是適合飲用的，一旦超過這個時間，味道可能會發(fā)生變化。國內(nèi)的酒適飲期通常為10年，而一些進口葡萄酒，適飲期則在10年之后。

二、紅酒適飲期是多久

1、1-2年：大部分紅酒的適飲期其實在1-2年左右，因為作為飲品，當然需要盡快飲用完畢，所以不會刻意做成保留很久的種類。酒中的單寧含量不算高，所以抗氧化能力不強，而且這類酒一般是不需要醒酒的。

2、5-10年：少數(shù)的紅酒有保存5-10年的潛質(zhì)。這種酒從生產(chǎn)的時候就注定了不能過早的享用，必須要放上5年以上，這樣酒的味道才能散發(fā)出來，口感會更加的醇厚。不過也不是完全不能提前飲用，通過醒酒可以加速氧化過程。

3、10年以上：極少數(shù)的紅酒適飲期在10年以上，這樣的酒與其說是飲品，不如說是藝術(shù)品，而且是具有收藏價值的藝術(shù)品。它可以存放10年、15年甚至是20年的時間，打開的那一刻，散發(fā)出的不僅僅是酒的香氣，還有往昔時光的回味。