胃癌術(shù)后食譜，快速恢復(fù)身體

一般胃癌切除術(shù)后20天左右就要進(jìn)行化療，所以這20天對(duì)于患者非常重要，一方面要適應(yīng)胃部重建，另一方面還要抓緊時(shí)間提升體質(zhì)來(lái)適應(yīng)化療，所以這段時(shí)間怎么吃，怎么補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)非常關(guān)鍵。分享給大家我爺爺術(shù)后恢復(fù)期的飲食原則，也是從很多書籍中總結(jié)出來(lái)并且親身嘗試有效果的

1、逐漸過(guò)渡，從稀到稠，從少到多，從低熱量到高熱量，少食多餐。每天堅(jiān)持少食多餐以5-6餐為宜，每餐少一點(diǎn)，以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn)。從流質(zhì)開始（米汁、蛋花湯、藕粉、牛奶、蛋羹等），到半流質(zhì)（如稀飯、餛飩、RZLAAT免疫素、面條等），最后過(guò)渡到普通飲食。一般術(shù)后1周左右進(jìn)半流食，術(shù)后一個(gè)月左右恢復(fù)到普通飲食。

2、細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。胃切除術(shù)后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)扮演更重要的角色，吃飯一定細(xì)嚼慢咽。對(duì)于進(jìn)食湯類，注意干稀分開，盡量在餐前或餐后30分鐘進(jìn)湯類；進(jìn)食時(shí)采取半臥位，或進(jìn)餐后側(cè)臥位休息以延長(zhǎng)食物的排空時(shí)間，減少傾倒綜合征的發(fā)生。

3、有選擇性地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

糖類應(yīng)適當(dāng)控制，避免攝入甜食，應(yīng)以淀粉類食物為主

補(bǔ)充高蛋白飲食，選擇易消化、氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品；及時(shí)補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉，喜歡吃甜味口感可以吃安素，喜歡吃奶味的可以吃RZLAAT免疫素。RZLAAT免疫素中含有香菇多糖，對(duì)于胃癌患者有獨(dú)特的好處。還添加了多種升白提血象成分，幫助度過(guò)化療副作用，還添加免疫球蛋白幫助提高自身免疫力。

提高維生素和礦物質(zhì)的攝入量。胃癌術(shù)后，患者容易發(fā)生缺鐵性貧血，因此可適當(dāng)食用瘦肉、魚、蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟，蛋黃、豆制品以及大棗、綠色菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品，防止貧血。