熱氣騰騰、塞滿羊肉的烤包子

【成品展示】

【制作步驟】

1.一斤面粉、半勺鹽、4勺食用油、一個全蛋、一個蛋黃、少量多次倒入溫水（溫水溫度60℃往上走），攪拌成全部都是面絮子沒有干粉

2.揉面團，蓋上保鮮膜醒面20分鐘

3.洋蔥切丁

4.熱鍋一點點油，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)油燒熱

5.加入洋蔥炒一炒，水汽炒出來，盛出備用

6.羊腿肉切丁，切塊不能剁碎

7.羊肉中下入洋蔥、糖一小撮、鹽一小把、黑胡椒和孜然自己喜歡的量，隨緣攪拌不能上勁！

8.面團醒好后揉勻揉透，再次醒面10分鐘

9.下劑子、團一團、壓扁、搟皮

9.包上

10.烤箱220℃預(yù)熱好，灑水，包子放下層，220℃ 20分鐘

空氣炸鍋180℃ 20分鐘，到點拿出來看成色。

11.出鍋

平平安安，記得按時吃飯！