◎胡馬

? ? ? ?南瓜，其實是葫蘆科南瓜屬幾種植物的統(tǒng)稱。大體上它們名字里都有“南瓜”，就好像辛普森一家一樣，南瓜一家。

?? ? ?南瓜家的核心成員，就是普通南瓜，我們也稱之為“中國南瓜”。但“中國南瓜”并不原產(chǎn)于中國，只是引進得最早而已。因為后來又來了印度南瓜、美洲南瓜……所以先來中國的南瓜就占得先機，稱為“中國南瓜”了。美洲可能是最早發(fā)現(xiàn)南瓜的地方，但中國古代的南瓜未必是從美洲傳入?！侗静菥V目》說：“南瓜種出南番，轉(zhuǎn)入閩、浙，今燕京諸處亦有之矣?！边@里的南番可能指的是我國的西南邊陲，也可能是南方鄰國。

?? ? ?南瓜的英文名字“pumpkin”，詞根的意思可以追溯到希臘語，本義很簡單——大瓜。因為它真的很大。據(jù)說從前在大不列顛，人們就有在萬圣節(jié)把蔬菜刻成燈籠的悠久傳統(tǒng)，那時主要是用蘿卜一類根莖膨大的蔬菜。等風俗流傳到了新大陸，人們發(fā)現(xiàn)當?shù)氐哪瞎细m合做成燈籠——夠大，又軟，做起來方便不是嗎？

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?? ? ?南瓜生得顏色美，浙南、福建、臺灣地區(qū)的人叫它金瓜。

?? ? ?南瓜也叫倭瓜?！百痢?，大家都知道是蔑稱日本用的，但也可以泛指外國，所以得了這個名。晚近以來多寫成“窩瓜”，還記得《植物大戰(zhàn)僵尸》里那個總是皺著眉頭可是對付起敵人沒有二話的大窩瓜嗎？

?? ? ?《紅樓夢》演到第四十回，劉姥姥進大觀園了。鴛鴦要拿她開心，強與她玩牙牌令。她先宣道：“中間三四綠配紅?！眲⒗牙褜Γ骸按蠡馃嗣x?！兵x鴦笑道：“右邊么四真好看?！眲⒗牙褜Γ骸耙粋€蘿卜一頭蒜?！兵x鴦還是笑：“湊成便是‘一枝花’。”劉姥姥說：“花兒落了結(jié)個大倭瓜。”有花開便有花落。倒是倭瓜，名字土，身份賤，可營養(yǎng)好，存儲易，災(zāi)年最要靠它救荒，于是又光榮贏得“飯瓜”“湯瓜”這樣更土的名字?；▋郝淞私Y(jié)個大倭瓜，卻是繁華落盡見真淳。

?? ? ?印度南瓜，是一種橢圓形——而不是扁圓形的南瓜，因為從印度傳入我國才得了這個名字。表皮的顏色較普通南瓜淡，人們摹擬竹筍的皮色叫它筍瓜。也叫玉瓜或者白玉瓜，中國人總是比著比著就要拿玉來比了。

?? ? ?美洲南瓜——還是叫它西葫蘆吧。西，還是說它的異國身份；至于葫蘆，就是南瓜家的老祖宗了，西葫蘆長得帶點彎彎的，比南瓜家的其他幾位瓜親更像葫蘆些。

?? ? ?（本文刊于《咬文嚼字》2013年第5期《探名小札》欄目。）