春筍

一識：筍，古人言：筍，竹萌也。

保守估計三四十種是有的。

春筍和冬筍是大家吃得最多的啦！

冬筍一般是（80%）筆竹的筍。也可是雷竹筍，早竹筍等。

南方很少挖筍吃。

小時候村里都長，但沒見人挖了出來吃過，直到長大才知道竹筍可以吃的。

二快：十天之內(nèi)筍就長成竹子了！

三烹。

周代就有吃筍的記錄。

真實營養(yǎng)如下。（這么有營養(yǎng)那熊貓就不用一天啃十個小時啦?。?/p>

竹筍草酸重，要煮熟！