奶茶店有哪些設(shè)備

1、制奶機

用于制作奶茶的原料。

2、封杯機

用于將裝滿茶湯的杯子封口。通常采用熱收縮膜進行密封，也可使用塑料薄膜等材料。封杯后，可放入冰箱保存，或直接銷售給顧客飲用。由于飲料在常溫下存放時間過長容易變質(zhì)、發(fā)霉、滋生細菌和微生物，因此及時飲用完；另外，有些消費者喜歡喝冰飲或冷飲（如珍珠奶茶），因此應(yīng)盡量提供冰飲服務(wù)。

3、煮水器

主要用于煮開礦泉水或其他液體飲料的水質(zhì)及溫度符合要求的水供客戶使用；同時也可以用來加熱牛奶等原料以增加其口感和風味；還可作為保溫桶使用（需配備保溫桶）。目前市面上常見的煮水器主要有電熱式和電磁式兩種：電熱式適用于小型店鋪及家庭用戶使用；電磁式適用于大中型店鋪以及酒店、賓館等場所的使用。

4、榨汁器

用于榨取新鮮水果汁液或蔬菜汁液供客人飲用之用（如橙汁）；也可用于制作果醬等其他食品加工品時使用。（注：果汁類飲品不宜長期放置于室溫環(huán)境內(nèi)）此外還可作為攪拌機等設(shè)備的配套產(chǎn)品之一使用。（注意：榨汁時應(yīng)注意避免損壞機器。）

5、打蛋機

可用于打發(fā)雞蛋并攪勻蛋黃液與蛋白液混合均勻制成各種口味的鮮奶制品；（注：建議選擇功率較大的打蛋機以出品效率）此外還可用作粉碎其他食物之用。（注：粉碎時應(yīng)盡量避免損壞機器。）目前市場上常見的打蛋機主要有電動型和手動型兩種類型：（電動型一般分為單相電和三相電兩種類型）（手動型的又分為立式臺式兩類）。

6、磨漿器

可用于磨碎各類干果類食材以方便制作果粉及其他食品加工品；（注：研磨時應(yīng)注意不要破壞機器的刀片表面涂層以免影響使用壽命）。