水蒸蛋用涼水還是熱水？蒸幾分鐘？你這樣做，出鍋比豆腐都嫩
課代表總結(jié)了水蒸蛋的做法??????
視頻內(nèi)容:
1??食物主料與配料
2??食物烹飪步驟
3??食物成品展示
視頻內(nèi)容:
1??食物主料與配料??
雞蛋，蔥花，料汁
2??食物烹飪步驟??
?雞蛋打入碗中
?加入食鹽攪拌均勻
?攪拌好的雞蛋液倒入大碗中
?碗中加入雞蛋液1.5倍到2倍的開水
?倒入大碗中
?雞蛋液過(guò)篩
?蓋上保鮮膜查孔上鍋蒸
?切蔥花，調(diào)料汁
?花刀 倒入醬汁和蔥花
3??食物成品展示???
標(biāo)簽：
