教你在家做超級(jí)好吃的拇指生煎包

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來(lái)啦~~

ヽ(°▽、°)?

1準(zhǔn)備原材料

2蔥姜變碎。

3先來(lái)和一下肉餡，這個(gè)肉餡我調(diào)成麻辣味的，先在肉餡里加入這些調(diào)料，順著一個(gè)方向攪拌均勻，再加上兩勺辣椒面，潑上熱油，不吃辣的小伙伴省略這個(gè)步驟，直接加油就可以了，攪拌均勻。后加入很多很多的蔥花，再拌勻，肉餡就和好了。

3一定要用餛飩皮，因?yàn)樗容^薄，放上一點(diǎn)肉餡，四周涂上水，隨便把它捏起來(lái)

4包好的小包子直接擺到平底鍋里，在鍋底倒上一層油，開(kāi)中小火慢慢煎，油開(kāi)煎兩分鐘之后，倒上半碗水，蓋上蓋子燜一會(huì)兒，燜到水分全部蒸發(fā)，稍微翻炒一下，煎一下其他的面，煎到小包子金黃焦脆，撒上一些黑芝麻還有蔥花，再翻成攪均勻就可以出鍋了。