化療后吃什么恢復(fù)快

?

?

前段時間，我收到了一大箱子猴頭菇，親戚說是醫(yī)生推薦的，對腸胃很有好處，讓我做給姥爺吃。

以前有一種明星代言的猴頭菇餅干適合胃病患者。據(jù)我所了解，文獻中提到，猴頭菇多糖具有強化腸胃粘膜的作用，特別對于化療后的腸胃消化道粘膜也有鎮(zhèn)靜消炎的效果，可以緩解惡心嘔吐的腸胃反應(yīng)。

我極力推薦化療后腸胃反應(yīng)嚴重的患者食用猴頭菇。因為它增強了身體的免疫力！可以在網(wǎng)上查詢。

請注意：

要達到營養(yǎng)成份充分析出并利用消化和吸收的目的,猴頭菇需要被煮軟爛如豆腐。

暫時避免在出現(xiàn)腹瀉癥狀時食用猴頭菇。

這是最近經(jīng)常制作的幾道猴頭菇菜品，食用后感覺胃部舒適。

猴頭菇和雞肉一起燉煮可以做成雞湯。

做法如下: 將干制的猴頭菇浸泡隔夜后，反復(fù)換水洗幾次，去掉菇蒂。然后在鍋內(nèi)煮開水，放入猴頭菇煮5分鐘后撈出備用。接著放入一只雞腿和兩塊豬骨，姜片，繼續(xù)煮開并保持中火再煮5分鐘直到煮出泡沫。此時將水倒掉，沖洗干凈肉類。洗凈鍋子后注入新水，放入肉類，猴頭菇，紅棗，用大火煮開后轉(zhuǎn)為中火煮1小時，最后加入鹽調(diào)味。

排骨燉的是猴頭菇。

做法：將猴頭菇浸泡后切成小塊備用，將小排骨清洗干凈后焯水，再清洗胡蘿卜切片。將猴頭菇和小排骨放入鍋中，加入適量清水和料酒，在隔水燉煮2.5-3小時。出鍋前的最后10分鐘，加入枸杞子，并加入適量的鹽進行調(diào)味。最后把燉好的菜裝盤即可。

猴頭菇和菜心。

做法是先將炒鍋內(nèi)的油燒熱，然后下姜和蔥炒出香味，再加入湯稍微煮一下，撈去姜和蔥。接著放入油菜心，加鹽、味精、料酒和胡椒粉，燒入味道后，將其撈出并擺放在圓盤內(nèi)成形。把燒好的猴頭菇撈出來，擺在菜心中間形成塔形。將淀粉與水混合勾芡，再加入香油，將混合物澆在菜心上，然后加熱番茄，將其擺放在盤子周圍進行裝飾即可。

蒸蛋羹中加入了猴頭菇。

猴頭菇泡發(fā)后要洗凈，然后用高湯蒸煮至軟化，切成小塊。香蔥也要切成小塊備用。把雞蛋打入碗中，加入切好的香蔥，冷水攪拌成蛋羹，再加入猴頭菇塊，鹽和胡椒粉攪拌均勻。將蛋羹放在蒸鍋上蒸，用隔水的方式蒸至凝固，取出后撒上香油即可。

雖然泡干猴頭菇有些麻煩，但是它的味道非常鮮美，湯里含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)生們推薦消化道腫瘤患者食用，因為它含有豐富的營養(yǎng)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和八種益生菌。此外，它還添加了免疫球蛋白，可以幫助提高免疫力，不僅適合胃癌，對其他類型的腫瘤也有幫助。雖然先不談其他方面，但是長期食用能讓胃感覺更舒適，同時也有助于提高白細胞數(shù)量。不再詳細介紹，建議大家自己查查相關(guān)信息。