家常咖喱雞，經(jīng)典中的經(jīng)典，高顏值，簡(jiǎn)單又美味，懶人小白也能完成的下飯菜，下面就跟著我試試吧！

【原料】

雞腿肉—500克

土豆——3個(gè)

咖喱塊—50克

清水——適量

【制作過(guò)程】

1、將雞腿去骨，切成小塊，洗干凈瀝干水份，提前加1勺鹽、稍微腌制30分鐘備用。將土豆削皮洗凈，切塊備用。

2、適量油熱鍋，放入雞腿肉，稍微翻炒一會(huì)，炒至表面有一點(diǎn)焦黃后取出備用。

3、不用洗鍋，加入土豆塊翻炒，直至土豆表面有一點(diǎn)焦黃即可。

4、加入炒好的雞塊，翻炒一下。

5、加入清水適量，浸沒(méi)過(guò)雞塊土豆即可。

6、加入（百夢(mèng)多）咖喱塊50克（半塊左右）。

7、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約10-15分鐘左右。

8、煮到土豆塊能以筷子戳爛為宜。煮的時(shí)候，不時(shí)翻炒幾下，以防粘鍋底。

9、煮至咖喱塊完全融化、湯汁變濃稠即可，這時(shí)候可以嘗下咸淡，如感覺(jué)有點(diǎn)淡了，可以再加點(diǎn)鹽，味道感覺(jué)正好了后，大火收汁即可出鍋啦！我煮的比較稀了點(diǎn)，不過(guò)味道也不錯(cuò)哦。