蘇格蘭Annandale酒廠成立于1836年，后來(lái)當(dāng)時(shí)尊尼獲加的母公司John Walker & Sons于1896年（也有一說(shuō)為1893年）買(mǎi)下了Annandale酒廠，1919年John Walker & Sons為了集中精力大力發(fā)展調(diào)和威士忌業(yè)務(wù)，所以將Annandale關(guān)掉了。1924年羅賓遜家族（Robinson family）將其買(mǎi)下，用來(lái)生產(chǎn)麥片粥。?

2007年，由David Thomson（下稱：DT）和Teresa Church夫婦組建的Annandale Distillery Company公司，將Annandale酒廠收購(gòu)，并開(kāi)始重建。2014年11月底建成并開(kāi)始蒸餾出酒，2017年12月首批原酒熟成滿3年裝瓶上市。?

1954年Ian Callum（下稱：IC）出生于蘇格蘭敦夫里斯郡（鄧弗里斯郡之首府），他從小就對(duì)汽車(chē)設(shè)計(jì)著迷，并非常喜歡標(biāo)新立異的捷豹（Jaguar）汽車(chē)。14歲那年，他把自己的設(shè)計(jì)手稿發(fā)給了捷豹的設(shè)計(jì)總監(jiān)William Heynes，詢問(wèn)自己是否可以擔(dān)任捷豹設(shè)計(jì)師，并如何才可以謀得這一職位。沒(méi)想到IC真的等來(lái)了回信，William Heynes在信中告訴他：“學(xué)習(xí)工業(yè)設(shè)計(jì)，然后好好干”。?

此后IC去到格拉斯哥藝術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)工業(yè)設(shè)計(jì)，隨后又在倫敦皇家藝術(shù)學(xué)院繼續(xù)深造。1979年，IC加入福特（Ford）任設(shè)計(jì)師，并一路做到設(shè)計(jì)總監(jiān)。1990年，IC離開(kāi)福特，加入TWR Design設(shè)計(jì)工作室。在這里他設(shè)計(jì)出來(lái)后來(lái)令他聞名于世的阿斯頓·馬丁DB7和Vanquish。1999年，IC達(dá)成了兒時(shí)心愿，正式加入捷豹（當(dāng)時(shí)還是福特子公司，2008年成為T(mén)ata子公司），接替意外去世的Geoff Lawson，成為捷豹設(shè)計(jì)總監(jiān)。?

2019年07月01日，掌舵捷豹品牌設(shè)計(jì)20年后，IC正式從捷豹退休。功成身退的他，獲得了業(yè)界同仁和消費(fèi)者的不吝贊賞。有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)他完成了汽車(chē)設(shè)計(jì)中最困難的工作：為一個(gè)豪華奢侈品牌創(chuàng)造一種新的設(shè)計(jì)語(yǔ)言。不過(guò)IC并沒(méi)有躺在功勞簿上睡大覺(jué)，除了繼續(xù)以設(shè)計(jì)顧問(wèn)的角色為捷豹服務(wù)以外，他還成立了自己的設(shè)計(jì)工作室——Callum Designs（下稱：CD）。此后由CD設(shè)計(jì)的阿斯頓·馬丁Vanquish改進(jìn)車(chē)型Vanquish 25等一眾設(shè)計(jì)作品，依然能夠讓人眼前一亮。?

令人意想不到的是，IC和Annandale酒廠現(xiàn)在的老板DT在十多歲時(shí)，曾經(jīng)一起在蘇格蘭念書(shū)。IC退休后，兩鬢斑白的二人機(jī)緣巧合再次重逢，他們一位曾是叱咤汽車(chē)設(shè)計(jì)界的風(fēng)云人物，另一位則是自掏腰包重建百年歷史酒廠的威士忌新銳人士。幾十年的“發(fā)小兒”友情，加上兩人在美學(xué)和設(shè)計(jì)方面有著高度一致的品味與追求，所以一拍即合，決定共同打造一款不一樣的威士忌。?

2022年05月，CD和Annandale酒廠共同發(fā)布了合作結(jié)晶——Callum 529 by Annandale（下稱：C529）。這款酒的酒液部分，由Annandale酒廠負(fù)責(zé)打造。這是一款單桶威士忌，無(wú)泥煤風(fēng)味，熟成于桶號(hào)為529的初填波本桶（Fresh American oak Bourbon Barrel），目前官方暫未給出這桶酒的蒸餾年份，所以C529暫時(shí)為無(wú)酒齡、無(wú)年份酒款，未來(lái)其蒸餾年份是否會(huì)曝光，有待官方釋疑。C529以原桶強(qiáng)度裝瓶，酒精度數(shù)為62.1% ABV，容量為700ml，瓶身標(biāo)明裝瓶數(shù)為300瓶，而官方表示會(huì)放出預(yù)購(gòu)配額為220至230瓶。所以具體裝瓶數(shù)暫未明確，大概率在220至300瓶之間。?

C529的包裝設(shè)計(jì)部分由CD負(fù)責(zé)打造，其酒瓶材質(zhì)為陶瓷，它是一種中性材料，不會(huì)影響威士忌的風(fēng)味。瓶身的突出特色是手工制作的波紋，以及非常吸引眼球的深藍(lán)色釉面。CD利用對(duì)角線設(shè)計(jì)，將瓶身的波紋部分與光滑部分區(qū)分開(kāi)。與IC設(shè)計(jì)汽車(chē)的風(fēng)格相似，通過(guò)非常鮮明的對(duì)比來(lái)創(chuàng)造直觀美感，同時(shí)也將汽車(chē)設(shè)計(jì)中顛覆性的風(fēng)格帶到了威士忌包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域。C529的傾斜木塞設(shè)計(jì)，也使其開(kāi)啟時(shí)會(huì)產(chǎn)生與眾不同且獨(dú)一無(wú)二的聲音。這種設(shè)計(jì)雖然微小，但都是經(jīng)過(guò)反復(fù)而精心的考量才得以最終保留的，是汽車(chē)工程學(xué)與飲料包裝設(shè)計(jì)的碰撞結(jié)晶。C529是CD跨界突破，進(jìn)入食品飲料包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的首個(gè)作品。目前C529雖然還未上市，但是這款產(chǎn)品已經(jīng)被放在了CD自家官網(wǎng)首頁(yè)隆重推介。?

C529瓶身上還帶有CD的Logo，以及IC的簽名，每瓶還有唯一編號(hào)。其每瓶售價(jià)為350英鎊，現(xiàn)在僅在Annandale酒廠官網(wǎng)在線商城預(yù)售：https://annandaledistillery.com/products/callum，不過(guò)正式發(fā)貨要到2022年08月，如果您感興趣可以去看看。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。?