過去的家庭結(jié)構(gòu)是四世同堂,老人到了晚年更多的是依賴子女,將生活全部的重心都專注在家庭上;現(xiàn)在的家庭結(jié)構(gòu)是一家三口,老人到退休后,逐漸脫離子女,開始學(xué)會享受自己的生活?；ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展促進(jìn)了中老年人社交生活的進(jìn)一步擴(kuò)大,從微信發(fā)朋友圈記錄日常到參加老年大學(xué)充實(shí)自身,他們擁有越來越多的機(jī)會去分享生活、展示自己。

全國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示,我國60歲及以上人口為2.64億,占總?cè)丝诘?8.70%,65歲及以上人口為1.90億,占總?cè)丝诘?3.50%。我國60歲-69歲的低齡老年人占全體老年人的比例為55.8%,超過了一半。在中老年人不斷增多、老齡化不斷加劇的社會背景下,中老年奶粉市場生意日趨紅火,銀發(fā)族的消費(fèi)潛力正在不斷被挖掘。

目前的中老年群體大多為60、70后,他們成長于一個基礎(chǔ)教育逐步普及的年代。在計(jì)劃生育的大環(huán)境下,這一批中老年人群大多為獨(dú)生子女戶。生活壓力的重?fù)?dān),使獨(dú)生子女難以獨(dú)立承擔(dān)雙方父母的贍養(yǎng)和日常照顧責(zé)任,從而使這批正逐步走向退休的銀發(fā)族對自身健康更加關(guān)注。

調(diào)查統(tǒng)計(jì),我國中老年健康消費(fèi)主要聚焦在醫(yī)療醫(yī)保、食品保健、戶外運(yùn)動三大類。其中,醫(yī)療醫(yī)保占比最高達(dá)28%。其次是食品保健,達(dá)25%。其中,近五成的中老年人在食品保健上的消費(fèi)占全部健康消費(fèi)支出的40%以上。越來越多的銀發(fā)族對于健康的追求不再停留于“有病治病”的表面,開始向“未病先防”轉(zhuǎn)變。這恰恰反映了他們的需求定位:個性化、高品質(zhì)、精準(zhǔn)化,一切條件都在為乳企創(chuàng)造新的商機(jī)。

如今在各大商超以及電商平臺,我們可以看到飛鶴、伊利、蒙牛這些頭部乳企已紛紛入局中老年板塊,推出相關(guān)品類。從細(xì)分賣點(diǎn)上看,降脂、高鈣、富硒等概念迎合銀發(fā)族需求;從奶源分類上看,牛奶粉、羊奶粉、駱駝奶粉等品類也異常豐富。雖然市場上中老年奶粉不斷在推陳出新,但總體來看,各品牌同質(zhì)化程度嚴(yán)重,價格段也難以突破百元,這也源于之前的粗獷生長模式。

電視購物風(fēng)靡的年代,一些三無保健品廣告屢見不鮮。包治百病、立即改善、增強(qiáng)體質(zhì)這類說辭誘騙著中老年人。在此風(fēng)潮之下,真正倡導(dǎo)科學(xué)營養(yǎng)的奶粉備受排擠,近幾年才出現(xiàn)回轉(zhuǎn)之勢。由此,專注于中老年健康管理的孝星乳業(yè)推出一款以陜西生羊乳為奶基原料的中老年奶粉唐立降,該乳品經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司實(shí)驗(yàn)認(rèn)證,GI值≤55,可以為血糖人群解決控制飲食引起的營養(yǎng)問題。從這一趨勢不難看出,在大健康與新消費(fèi)的融合之下,中老年奶粉正向高端化轉(zhuǎn)變。

迫切的養(yǎng)老需求,讓中老年人群的購買價值觀悄然發(fā)生改變。在銀發(fā)老人眼里,只要能滿足自身健康需求,他們愿意為營養(yǎng)品支付高價。中年老奶粉升級已是大勢所趨,誰能全力迎合銀發(fā)老人對健康的向往,就能在風(fēng)口搶占先機(jī)。