五一假期淄博旅客超24萬人次,誰是淄博燒烤的忠實粉絲?
是誰說的,淄博上一次這么熱鬧,應(yīng)該還是齊國的時候?!?/p>
隨著五一假期“煙火氣”的回歸,
“淄博燒烤”帶著它的成績單來了。

天下燒烤那么多,為何淄博能“出圈”?
美食之外,還有哪些“淄”味更值得反復(fù)品味?
火爆出圈,淄博究竟做對了什么呢?

這個五一期間,眾點答針對1000位到訪淄博的游客們展開了調(diào)查。通過他們消費的全方位的深度體驗,解密淄博燒烤的背后故事。
本次調(diào)查我們針對淄博城市環(huán)境(交通、住宿、餐飲、衛(wèi)生)以及燒烤滿意度(口味、分量、價格、品類......)評估游客們的體驗總體滿意度和忠誠度等。
話不多說,我們上數(shù)據(jù)?。?!
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做事需要All In!
『淄博之旅』總體滿意度91.33分!
全城人的努力,給出這張優(yōu)異的成績單,
在淄博,主打一個“有需求您隨意提,我們包您滿意?!?/strong>
有外地的一位女網(wǎng)友隔空進(jìn)行喊話,我是一名弱女子,希望到淄博能安全放心的吃燒烤,能有帥哥相陪保護(hù)。本來也是一句玩笑話。
淄博官方快速做出反應(yīng):安排!
為了這群遠(yuǎn)道而來的游客,淄博本地司機(jī)的路怒癥,也好得差不多了。主動讓車,您先來~
有些本地居民自發(fā)地穿上了“紅色馬甲”上街撿垃圾。

為了淄博這張名片,所有人付出全部努力。
辛苦是必然的,但他們對外地游客的熱情和歡迎,也是真心的。
解密時刻:火熱的燒烤美食背后,是淄博人的用心、熱心和良心,這或許才是一個網(wǎng)紅現(xiàn)象能夠延續(xù)的長久之道。
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唯有美食能療愈人心
『淄博燒烤』總體滿意度分?jǐn)?shù)92分!
能讓淄博這座“工業(yè)城市”火熱程度高居不下
就不得不提——燒烤。
這個五一,小餅夾肉的香味縈繞不絕,燒烤店們一刻不歇。
小串+小餅+小蔥,一烤、一撒再一攜,無一不凸顯當(dāng)?shù)靥厣约吧綎|風(fēng)味的新鮮感。


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淄博的燒烤真的有那么令人驚嘆嗎?
不!不止是這些!
在本次調(diào)差中我們針對七個維度對淄博燒烤進(jìn)行了一個全方位“烤察”。

令人感嘆的是每一項數(shù)據(jù)就算是單領(lǐng)出來都是一大“賣點”!
在淄博這個四線城市,燒烤不僅僅是一種美食,更是一種代表著服務(wù)意識和良心的文化。

一位網(wǎng)友驅(qū)車600多公里去淄博吃燒烤,結(jié)賬時莫名感動。(實惠)
一位女孩去淄博吃燒烤,排不上隊伍,被熱情的游客投喂吃飽了。(熱情)
有網(wǎng)友說淄博燒烤店店員黑著臉對顧客,定睛一看原來是燒烤小哥已被“熏黑”。(服務(wù))
有游客擔(dān)心,大半夜的去吃燒烤,安全沒有保障。每條燒烤街道,都有特警站崗巡邏,20秒出警快到隔壁桌的游客的瓜還沒吃明白。(秩序)

也正是因為淄博官方和商家都對人民的需求和利益保持著高度的關(guān)注和關(guān)心,才有了網(wǎng)友們的一致高度評價!

解密時刻:正是由于淄博燒烤所代表的這種文化和服務(wù)理念,讓這個四線城市得到了更多人的關(guān)注和熱愛。人們喜歡淄博燒烤,不僅是因為它的美味,更是因為它背后所代表的服務(wù)理念和價值觀。
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我們都是“淄博燒烤”星推官
淄博燒烤旅行消費者『凈推薦值(NPS)』:69.73%
省內(nèi)『凈推薦值』:61.86%
省外『凈推薦值』:73.67%
(注:NPS的得分值在50%以上被認(rèn)為是不錯的。如果NPS的得分值在70-80%之間則證明你們公司擁有一批高忠誠度的好客戶)
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下次你還來嗎?
來!?

這個數(shù)值真不低,但是相對于省外用戶相比忠誠度就稍微有點含蓄了。
73.67%這個明晃晃的數(shù)據(jù),向我們展示的就是省外消費者對淄博燒烤的粘性!
沒錯!淄博燒烤已經(jīng)有了自己的一批高忠誠度的粉絲。同時斬獲了更多省外消費者的青睞。
自家人分?jǐn)?shù)竟然比外省人低?!
一個來自于山東濟(jì)南的被訪者這么說:

果然,相對于山東本地人民的見怪不怪,省外人員對于燒烤新方式以及山東人特有的豪情交友方式更加買賬!
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雖說是一把烤串帶火一座城!
但是對于這座城市究竟能打多少分?
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?城市環(huán)境建設(shè)、交通、住宿、餐飲、衛(wèi)生,本次調(diào)查中我們分了省內(nèi)和省外兩個消費群體對于淄博這座城的一個對比評價。
結(jié)果是:不管是省內(nèi)還是省外的游客
滿意度分?jǐn)?shù)大都高于90分。
有了燒烤的加持餐飲分?jǐn)?shù)位居榜首
省內(nèi)外得分分別為93分、94.4分。

沒錯“赴淄趕烤”實際上也是一次治理大考。
從開通“燒烤專列”、新增21條燒烤公交專線,到3天修好一條路、20天新建一座燒烤城,從規(guī)范商戶行為、懲處違法亂象,到發(fā)布公開信呼吁“錯峰出行、避免扎堆”……
高效執(zhí)行力背后,是想游客之所想、急游客之所急的鮮明態(tài)度,是把每一個細(xì)節(jié)考慮周全、每一個問題解決到位的務(wù)實行動。
用實際證明了令人安全感爆棚的不止有185+的山東漢子。
解密時刻:線上圈粉,線下服務(wù)游客,一場全民參與的品牌營銷,在淄博每天刷新。當(dāng)?shù)卣糇∮慰偷奈?,更要留住游客的心,從源頭抓質(zhì)量抓服務(wù),讓流量變“留量”,才能延續(xù)影響力和品牌力。
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人生一串,行走在生活的路上
淄博燒烤的流量密碼究竟來自于哪里?
在本次的報告中顯示91.74%的用戶來自于線上自媒體平臺。

在過去的這段時間,各種淄博燒烤的相關(guān)話題霸屏網(wǎng)絡(luò):
#大學(xué)生特種兵空降、#大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵去淄博擼串、#全抖音都去淄博吃燒烤了......
這些媒介話題里更多的承載了受眾的向往與想象。
淄博燒烤憑借濃厚煙火氣,表達(dá)大眾對政通人和生活的寄情。這座工業(yè)城市變成了燒烤人文的代表,折射了在智能化浪潮下消費者對原始社交的寄情。
也許對大家來說追捧的不是“淄博燒烤”百萬的熱度,而是對熱切生活的渴望和向往。
是的就像那句話說的一樣:燒烤在路上,生活也就在路上。
#關(guān)于“淄博燒烤”也許你有其他見解,歡迎留言告訴我們~
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注:部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪。