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小年到,這些習俗和詩句請講給孩子聽

2023-01-15 15:15 作者:美食在舌尖  | 我要投稿



今天

臘月二十三

是北方傳統(tǒng)的“小年”

部分南方地區(qū)

明天也將迎來“小年”

因為不同的風俗與傳統(tǒng)

在全國各地

“小年”有著不同的概念和日期

然而千差萬別里

濃濃的年味是一樣的

念起“小年”這兩個字

便覺得喜氣洋洋、暖意融融

小年的由來

小年傳說

傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。

一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后,認為張生能回心轉意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。

老百姓覺得灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財運。

“小年”到底是哪天?

細說起來

臘月二十四過小年的歷史更為悠久

南宋詩人范成大的《祭灶詞》中

就有這樣的描述:

“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。

云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀?!?/strong>

?

而關于北方臘月二十三過小年

有一種說法是

清朝皇帝為了節(jié)省開支

在臘月二十三祭祀火神的同時

也祭祀灶神

民間受到影響

久而久之形成了新的風俗

?

還有一句流傳很久的俗語:

“官三民四船五”

說的是在古代過小年的時間

官宦之家臘月二十三

尋常百姓臘月二十四

水上船家臘月二十五

而北方受到“官三”影響較大

漸漸調(diào)整了小年的時間安排

種種傳說

如今很多已經(jīng)不可考

但人們對于小年的認真

一如既往

?

“小年”一點都不“小”

正是從這天開始

我們的忙碌與欣喜

被正式切換進了

“春節(jié)時間”

小年習俗

從“小年”開始

每一天都有講究

豐富多彩的習俗

顯露出濃濃的年味

大掃除

每逢小年來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃房間庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),干干凈凈迎春節(jié)。

?北方稱為“掃房”,南方也叫“撣塵”。

?因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義,其用意是把一切“窮運”“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托了人們破舊立新的美好愿望。

貼窗花

窗花多以喜鵲登梅、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水、和合二仙等有吉祥寓意的圖案為主題。

將紅色的窗花貼在打掃一新的屋子里,更添喜氣。

吃灶糖

灶糖,外面有一層芝麻,里邊是用麥芽糖凝固而成的,有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。

小年這天,是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、對聯(lián)、草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。

祭灶就是要把關東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希鉃橛锰呛≡钔鯛斪?,上天后說些甜言蜜語。

吃餃子

過小年,民間吃餃子。取意為“送行餃子迎風面”。在很多地區(qū),一到臘月就開始各種吃餃子了。

冬至要吃,小年也要吃,而大年三十,初一初五初七也都要吃餃子......

沐浴理發(fā)

小年時,大人、小孩都要洗浴、理發(fā),民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。把上一年的塵埃晦氣除去,把新一年的好運帶來是沐浴的宗旨。

所以,除了家里要煥然一新外,每個家庭成員都要洗浴、理發(fā),褪去過往的晦氣,開啟新年吉祥順利的好兆頭。

小年詩詞

小年

文天祥 (宋)

燕朔逢窮臘,江南拜小年。

歲時生處樂,身世死為緣。

鴉噪千山雪,鴻飛萬里天。

出門意寥廓,四顧但茫然。

祭灶詩

呂蒙正 (宋)

一碗清湯詩一篇,灶君今日上青天。

玉皇若問人間事,亂世文章不值錢。

祭灶詞

范成大 (宋)

古傅臘月二十四,灶君朝天欲言事。

云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。

男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。

婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;

送君醉飽登天門,杓長杓短勿復云,

乞取利市歸來分。

祭灶詩詞之二——七絕篇

蘇軾 (宋)

北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。

明日東家當祭灶,只雞斗酒定膰吾。

祭灶與鄰曲散福

陸游 (宋)

已幸懸車示子孫,正須祭灶請比鄰。

歲時風俗相傳久,賓主歡娛一笑新。

雪鬢坐深知敬老,瓦盆酌滿不羞貧。

問君此夕茅檐底,何似原頭樂社神?

小年美文

《北京的春節(jié)》

老舍(節(jié)選)

二十三日過小年,差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里,這天晚上家家祭灶王,從一擦黑兒鞭炮就響起來,隨著炮聲把灶王的紙像焚化,美其名叫送灶王上天。

在前幾天,街上就有多多少少賣麥芽糖與江米糖的,糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法:有糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了?,F(xiàn)在,還有賣糖的,但是只由大家享用,并不再粘灶王的嘴了。

過了二十三,大家就更忙起來,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必須把春聯(lián)貼好,必須大掃除一次,名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足,至少足夠吃用一個星期的——按老習慣,鋪戶多數(shù),關五天門,到正月初六才開張。假若不預備下幾天的吃食,臨時不容易補充。


《北平年景》

梁實秋(節(jié)選)

祭灶過后,年關在邇。家家忙著把錫香爐,錫蠟簽,錫果盤,錫茶托,從蛛網(wǎng)塵封的箱子里取出來,作一年一度的大擦洗。

宮燈,紗燈,牛角燈,一齊出籠。年貨也是要及早備辦的,這包括廚房里用的干貨,拜神祭祖用的蘋果干果等等,屋里供養(yǎng)的牡丹水仙,孩子們吃的粗細雜拌兒。

蜜供是早就在白云觀訂制好了的,到時候用紙糊的大筐簍一碗一碗的裝著送上門來。家中大小,出出進進,如中風魔。主婦當然更有額外負擔,要給大家制備新衣新鞋新襪,盡管是布鞋布襪布大衫,總要上下一新。

《過去的年》

莫言(節(jié)選)

過了臘八再熬半月,就到了辭灶日。我們那里也把辭灶日叫做小年,過得比較認真。早飯和午飯還是平日里的糙食,晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子,我早飯和午飯吃得很少。

那時候我的飯量大得實在是驚人,能吃多少個餃子就不說出來嚇人了。辭灶是有儀式的,那就是在餃子出鍋時,先盛出兩碗供在灶臺上,然后燒半刀黃表紙,把那張灶馬也一起焚燒。

焚燒完畢,將餃子湯淋一點在紙灰上,然后磕一個頭,就算祭灶完畢。這是最簡單的。比較富庶的人家,則要買來些關東糖供在灶前,其意大概是讓即將上天匯報工作的灶王爺嘗點甜頭,在上帝面前多說好話。也有人說是用關東糖粘住灶王爺?shù)淖?。這種說法不近情理,你粘住了他的嘴,壞話固然是不能說了,但好話不也說不了了嘛!

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