我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

茴香是中藥材的一種,具有散寒止痛、健胃、不含糖等功效。

茴香中含有豐富的維生素A、維生素C以及胡蘿卜素、鈣物質等營養(yǎng)成分，可以補充人體所需的各種營養(yǎng)成分。

茴香可炒著吃，做餡包餃子和包子，和其它食材搭配涼拌，做雞蛋餅，炒雞蛋等做法挺多。

茴香炒雞蛋，操作簡單，調料只需油和鹽，味道還鮮美。把茴香洗凈控完水后，切成小段，打入雞蛋放點鹽攪勻，鍋中油熱倒入，像平時炒雞蛋一樣翻炒熟即可出鍋，春天一道應季的家常菜完成。

糖友們可以適量的吃一些茴香菜，其中所含的膳食纖維、揮發(fā)性油，有開胃、促進食欲、助消化、補腎益氣的作用，對糖友們有好處。

早餐：

1.雜糧饃，40克（面粉、全麥面小麥面、土豆的重量。）

2.青椒炒豆干丁，182克

3.炒芥菜絲，28克

4.煮雞蛋，58克

5.蒸紅薯，113克

6.豆腐腦，1中碗

午餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量，小麥面、全麥面、土豆。）

2.自制香腸，105克

3.生菜，122克

4.紫菜蘑菇湯，1小碗

5.蒜泥汁少許。

晚餐：

1.炒餅，245克（餅絲、綠豆芽、青椒、肉丁的重量。）

2.茴香炒雞蛋，162克

3.蒜瓣，3個

4.番茄雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，126克（蘋果重量。）