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廚師機(jī)打面超詳細(xì)教程，建議收藏

1. 主料配料
2. 烹飪過(guò)程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 面粉

二、打面過(guò)程

1.面溫28度以下

2.液體要冷藏（夏季）

3.預(yù)留10克左右液體，最后一點(diǎn)一點(diǎn)加入

4.廚師機(jī)～慢3快4慢3快3（時(shí)間根據(jù)廚師機(jī)的功率而定）遵循這個(gè)節(jié)奏就沒(méi)錯(cuò)，高比克U8廚師機(jī)打面12分鐘

5.最后幾分鐘，要隨時(shí)暫停廚師機(jī)，來(lái)觀察面團(tuán)狀態(tài)（不要打過(guò)）

6.除了酵母，黃油和食鹽的其他食材都放入除濕機(jī)

三、成品展示