最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家安利抹茶巧克力冰山熔巖蛋糕??

一、食材準(zhǔn)備

蛋黃、糖、淡奶油、巧克力、牛奶、抹茶粉、白巧克力

二、制作方法??

1.鍋中放入蛋黃一個(gè)、糖25g、淡奶油160g攪拌均勻；小火加熱至邊緣起泡泡，關(guān)火

2.再加入巧克力100g，攪拌融化；倒入模具冷藏3小時(shí)左右（等巧克力熔巖凝固后再做抹茶熔巖）

3.碗中牛奶25g、抹茶粉8g攪拌順滑

4.鍋中蛋黃一個(gè)、糖10g（可不加）、淡奶油220g，倒入抹茶液攪拌均勻；小火加熱至邊緣起泡泡，關(guān)火；再倒入白巧克力200g，攪拌至融化

5.倒入模具冷藏4小時(shí)以上

6.凍好后取出脫模，表面篩點(diǎn)抹茶粉，放些愛(ài)吃的堅(jiān)果；然后就可以品嘗啦！??