便利店生意難做,羅森“脫穎而出”
便利店是目前城市年輕人經(jīng)常會去消費的場所,除了各省份的本土品牌之外,一些外來品牌的便利店也正在擴大其在華的市場。
提到國外便利店品牌,“日系三強”就不得不提。
日系三強指的是源自于日本本土的便利店品牌——羅森LAWSON、7-ELEVEN、全家Family Mart。便利店在日本隨處可見,因為飲食習(xí)慣的差異和生活工作習(xí)慣的不同,便利店在日本要比在中國更受歡迎。

不過隨著年輕人步入職場成為主力消費大軍之后,便利店的生意在國內(nèi)也漸漸好做起來。年輕人不喜歡做早餐,便利店就會有各種飯團和加熱好的包子,日系便利店還有招牌的關(guān)東煮,這正好是消費需求;而午餐和晚餐也難不倒便利店,各種適應(yīng)本地人飲食習(xí)慣的盒飯應(yīng)有盡有,能滿足打工人的午餐需要。
除了飲食之外,便利店幾乎涵蓋了一個大型超市內(nèi)所有的商品品類,無論是清潔護(hù)理、生活用品還是辦公用品,在一家便利店幾乎都能找到。這樣的店鋪形式才能夠符合更開放的消費特點,也更符合“便利店”這個名稱。

雖然便利店開得遍地都是,但是盈利仍然是個不小的問題。
在日系三強中,目前只有羅森實現(xiàn)了全面盈利。便利店盈利難是業(yè)內(nèi)眾所周知的,其中要素有很多,比如市場競爭激烈、租金高昂、利潤空間較小等。
羅森在去年七月開出了中國的第5000家門店,一年之后的今天,羅森在中國開出的門店數(shù)量達(dá)到了6000家,和星巴克在我國的門店數(shù)量幾乎持平。而且羅森還曾表示,它的目標(biāo)是2025年在中國實現(xiàn)萬店。

過去兩年,線下業(yè)態(tài)受疫情沖擊,與羅森幾乎同期入華的711擴張遲緩,全家2022年甚至表現(xiàn)出收縮態(tài)勢,門店數(shù)減少134家,羅森卻保持了突進(jìn)狀態(tài)——2022年新增1175家門店,增量在TOP10品牌中僅次于美宜佳。
除了門店數(shù)量規(guī)模擴張之外,在羅森上個月公布的2023年3-5月份的財報來看,中國區(qū)的利潤達(dá)到了2億日元(折合人民幣1030萬元),這是中國區(qū)兩年來的首次盈利,去年同期的利潤還是負(fù)28億日元。羅森在國內(nèi)便利店幾乎飽和的市場環(huán)境下,成為外資便利店在本土沖刺萬店的模范。

如此迅速的擴張速度,還能保持盈利狀態(tài),羅森到底怎么做到的?
羅森便利店的擴張模式一直都是“靈活”的代表,也是其實現(xiàn)與本土便利店保持良好狀態(tài)的法寶。
在日資便利店新入國內(nèi)初期,鮮食供應(yīng)鏈搭建費時費力、盈利周期長、對區(qū)域不熟悉等眾多原因,導(dǎo)致對供應(yīng)鏈把控極強的日資便利店在本土擴張一直很緩慢,但是羅森卻成功得克服了這些困難。

羅森在早期就開始采用區(qū)域授權(quán)+大區(qū)域加盟的模式向各大城市進(jìn)軍。當(dāng)時在湖北和湖南地區(qū),與當(dāng)?shù)氐闹邪偌瘓F合作,不僅有了強大的品牌背書,也迅速打響了知名度;在京津冀地區(qū)則發(fā)起了超市聯(lián)盟,利用超市已經(jīng)構(gòu)建好的倉儲物流體系、供應(yīng)鏈及工廠資源等,加速了對陌生市場的加速覆蓋。
而且與本土品牌合作的羅森,也將自己的市場開發(fā)到了更下沉的城鎮(zhèn)地區(qū)。在江浙滬等經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)的地區(qū),就連縣城和小鎮(zhèn)上都已經(jīng)開起了幾家羅森便利店。
不過羅森要想保持更高的收入,就一定要更深入地了解目標(biāo)人群。

目前的羅森已經(jīng)有了近50年的歷史,進(jìn)入大陸市場也已經(jīng)有了27年,但是羅森始終還是以“青春”的態(tài)度面世。在這一點上,羅森確實有在了解自己的目標(biāo)人群。
羅森是一家便利店,更是一個品牌,所以打造一個合適的、讓目標(biāo)人群喜歡的品牌形象是重中之重。因為便利店的主要消費人群是年輕人,所以羅森就經(jīng)常準(zhǔn)備一些年輕人喜歡的玩意兒來進(jìn)行營銷。
據(jù)某財經(jīng)日報的統(tǒng)計,羅森便利店在近兩個月的時間里就開展了10余次IP合作,形式上包括聯(lián)合上新、主題店、聯(lián)名活動等等,而合作的對象更是有大熱的蛋仔派對、時光代理人、洛天依、美依禮芽和天官賜福等等。

跟嗶哩嗶哩一樣,羅森的營銷一直都有著濃厚的“二次元”味道。羅森的眾多營銷活動也是跟游戲和二次元有關(guān),就連官方平臺的賬號頭像也是二次元的形象,這些都緊緊抓住了當(dāng)代年輕人以及親子家庭消費者的“流量密碼”。
而這些營銷活動也幫助羅森積累了自己的忠實客戶,截止2023年4月份,羅森在中國已經(jīng)有了2800萬名會員用戶,占到其所有用戶的30%。
不過僅僅營銷做得好也并不能保障羅森能一直紅火下去。

營銷活動不是不可復(fù)制的,而且一個IP也不是會一直長紅。競爭對手如果將此類聯(lián)名活動持續(xù)砸錢舉辦,那么這將會是一場兩敗俱傷的商戰(zhàn)。而且競爭對手的越來越多,也會讓店鋪擴張速度減緩下來。
只有做好自己的產(chǎn)品、保證更大程度的便利,才能讓消費者更愿意選擇你的品牌。而且適當(dāng)做一些創(chuàng)新也是對未來消費市場發(fā)展的迎合,要發(fā)揮便利店的“便利”屬性,深度發(fā)掘更加便利的商品和形式,讓消費者更加能體會到便利店的便利之處,這樣才能在持續(xù)更新和發(fā)展的市場中保持長紅。
羅森,不要掉以輕心。
