UP主的課代表來啦！(??????)??點贊拿來！

能開上保時捷的土豆片！教你1塊錢土豆變身15塊錢的炸土豆片！

內(nèi)容提要：

一、準(zhǔn)備工作

二、制作步驟

三、品嘗評價

一、準(zhǔn)備工作

1，主料：2斤土豆，清水

2，配料：鹽，白醋

3，調(diào)料：燒烤香辣味?原味

二、制作步驟

1，土豆去皮，切成1毫米的薄片

2，全程泡水避免變黑，多洗幾遍

3，洗去淀粉后，加入3.5斤清水，12克鹽，60克白醋，泡1小時，炸出來更脆更軟

4，水大火燒開，冒大泡的時候放入泡好的土豆片，燙30秒立刻撈出！

5，注意??一定不要超過時間

6，放入高度白酒10克，抓兩分鐘瀝干

7，油熱下鍋炸，剛丟進(jìn)去不要攪散。

幾秒后用筷子，聽起來是脆的聲音，就成功了！

8，銷量很好的調(diào)料配方??

燒烤香辣味 ? 原味

三、品嘗評價

酥脆不軟，越吃越香！再也不想吃超市的薯片了！??

剛從油鍋里撈出，但吃起來一點都不油膩