義豐祥芝麻油分享紅糖糯米藕的做法
義豐祥芝麻油分享紅糖糯米藕的做法
原料:藕一節(jié)(400g)、糯米100g、紅糖適量、蜂蜜適量。
做法步驟:1.準備好食材。2.糯米浸泡二個小時。3.藕削去外皮。4.從一頭留一小段切開。5.將糯米塞進藕的小孔里,借助于筷子捅一桶,全部塞滿。6.切下來的那個小節(jié)也塞滿糯米,按原樣安好,用牙簽四面固定住,放電飯煲中,放入入沒過藕的清水。7.放入適量紅糖,煮制二個小時。8.待湯汁濃稠時就熟透了,蓋上蓋子放置幾個小時吃最好。9.取出這時已經(jīng)非常入味了,拔去牙簽,可以切片了。10.切好擺入盤子中,鍋中剩余紅糖汁澆在上面,澆上蜂蜜就可以吃啦。
小竅門:藕要選粗細差不多的,兩頭都不能有漏孔的,這樣里面才干凈。
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