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用絲瓜和西紅柿做一道美食|西紅柿雞蛋絲瓜湯??????

一.材料

1.食材：西紅柿 絲瓜 雞蛋 杏鮑菇

2.調(diào)料：鹽 胡椒粉 雞精 耗油 香油

二.制作方法

（一.）做法

1.絲瓜削去外皮后去頭去尾，然后切成小丁裝入碗中加鹽，倒水浸泡2分鐘

2.西紅柿去皮去蒂后切成小丁備用

3.杏鮑菇菇、蔥、蒜都切好放入碗中備用

4.浸泡好的絲瓜放入碗中加入淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?/p>

5.起鍋燒油倒入雞蛋液炒熟盛出備用

6.起鍋燒油放入蒜爆香，再倒入西紅柿翻炒出汁，然后加水煮開

7.煮開后放入杏鮑菇、絲瓜蓋蓋煮3分鐘，然后加入炒好的雞蛋，再加入鹽、胡椒粉、雞精、耗油調(diào)味，最后滴入香油加入蔥花攪勻后出鍋

（二.）效果展示??