中國地大物博，在不同的地區(qū)種植著各種糧食作物和應季蔬菜，各地土壤情況也各不相同，今天小編就和您一起看一下種植蔬菜施肥的技術(shù)與方法，蔬菜施肥用什么肥料好？

像白菜，青菜，生菜，油麥菜這些以施用葉片類的蔬菜可以統(tǒng)稱為葉菜。葉菜類蔬菜施肥以氮肥為主，主要是促進葉片生長，部分結(jié)球類葉菜可在后期追施磷鉀肥才促進成球。

用來食用果實的蔬菜，包括瓜類，都叫做茄果類蔬菜。主要是適用蔬菜的生殖器官。在幼苗期施用氮肥較多，但是過量就會引起徒長，影響后期開花結(jié)果，在進入到開花期后，就要追施磷鉀肥，有助于保花保果，提高坐果率。

除去葉菜類，還有茄果類蔬菜，還有食用根莖的蔬菜，如蘿卜，土豆等根莖類蔬菜。根莖類蔬菜在后期肉質(zhì)根形成時需要控制氮肥施用量，大量的鉀肥才促進果實膨大，提高品質(zhì)與產(chǎn)量。

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