湯

食材?：

①準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿放，在煤氣上烤一下去掉皮，切成小丁。

②香菇兩個(gè)切成小丁。

③香菜一小把切碎備用。

④切點(diǎn)蔥花、蔥末。

⑤碗中一勺淀粉加半碗清水?dāng)噭颉?/p>

制作?：

①油熱之后加入蔥花、姜末，炒出香味。

②再倒入西紅柿丁炒出汁水，加入一勺食鹽。

③加入香菇丁炒至斷生。

④加入適量清水燒開(kāi)，加入一勺食鹽、一勺雞精、適量胡椒粉、一勺十三香、少許生抽、香醋攪勻。

⑤準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋攪散。

⑥調(diào)好味的湯中加入水淀粉勾芡?。

⑦把雞蛋液淋入鍋中，加入紫菜、香菜，少許香油就完成啦。