成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天主任指出，腫瘤的產(chǎn)生一方面與我們的體質(zhì)有關，另一方面則與生活環(huán)境以及個人的生活方式具有重要聯(lián)系。很多腫瘤患者都是由于自己不良的生活習慣而導致的，特別是現(xiàn)代生活大多數(shù)人喜食油炸、腌制食品，這種不健康的飲食習慣促使人們患上腫瘤的風險越來越高。

這五種吃飯方式不利于健康

1、吃得過飽

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說到：“飲食自倍，腸胃乃傷”，一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。從古人的經(jīng)驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了就容易患上各種各樣的疾病，惡性腫瘤也不例外。

2、吃得過快

吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的刺激，久而久之就容易引起消化道損傷甚至產(chǎn)生消化道惡性腫瘤。

3、大量攝入紅肉

世界衛(wèi)生組織發(fā)布，有充分數(shù)據(jù)證明吃紅肉會增加患瘤風險，經(jīng)加工的紅肉是大腸瘤的致瘤物。趙春天主任表示，膳食講究平衡，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就大大增加了患瘤的風險性。

4、過燙飲食

飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。通過臨床實踐發(fā)現(xiàn)，中國人消化道腫瘤發(fā)病率明顯高于西方人，這與中國人喜食熱食有關，長期食用溫熱性食物，容易促使胃黏膜細胞局部瘤變，對人體健康十分不利。

5、飲酒過量

酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。過量飲酒可能會導致食道黏膜、胃黏膜受損，易引起糜爛。如果病情持續(xù)加重，或沒有及時戒酒，就可能會增加胃腫瘤、食道腫瘤的發(fā)生風險。除此之外，長期過量飲酒還會加重肝臟負擔，容易出現(xiàn)肝硬化疾病，還可能引起肝腫瘤的發(fā)生。

中醫(yī)飲食調(diào)理可防瘤

在中醫(yī)理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、咸，其對人體健康各有益處，故有“藥食同源”之說。趙春天主任表示食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎，合理的飲食調(diào)理有助于人體攝取吸收，從飲食方面來講，我們更強調(diào)平衡的飲食結構。

成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天：中醫(yī)中認為“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，對于各種飲食我們應該合而食之，吃得全面，勿要偏盛，這樣營養(yǎng)才會均衡，才能對我們增強體質(zhì)有所幫助。