冬天到來了，溫度較低，尤其是南方?jīng)]有取暖的地區(qū)，室內溫度低，這時候做皂，用不用保溫呢？不保溫的話，會容易出現(xiàn)松糕現(xiàn)象吧？

?

其實保溫與否，確實跟溫度有點關系，但不是唯一的關系。皂化完成的好壞，老師說主要有三個因素：攪拌、溫度和水量。這三個方面都對皂化產生重要的影響，而且它們之間也有關聯(lián)。

?

你在出版的做皂的圖書上面，或者從網(wǎng)絡上搜索的信息中，可以了解到不少內容，比如溫度，大多數(shù)資料說的是油和堿的混合溫度要在40-50攝氏度，油堿二者之間的溫差不超過10度，保溫方式要放入泡沫箱，甚至有人說要買發(fā)酵箱、恒溫箱等。以上這些都是以作者或者發(fā)布者自己的成功經(jīng)驗分享出來的，但是可以利用這種經(jīng)驗的前提是什么，初學者可能并不知道，因為做皂是個整體的流程，不能單獨分割開來，在某種前提下，這么操作能成功，但是如果前提不同，后面采用同樣的經(jīng)驗來操作，就會失敗。所以不能聽信片面之詞。

?

比如：

1. 做皂的外部環(huán)境，是南方還是北方，是冬天還是夏天，室內溫度是高還是低？

2. 配方是否一致，采用的油品是精制還是未精制？軟硬油的比例是多少？

3. 攪拌的方式，是電打還是手打？

4. 攪拌時間長短？皂液在什么狀態(tài)下入模？

5. 是否有添加物，是什么？

6. 選用的模具是大還是小，薄還是厚？

7. 是否保溫？采用什么方式保溫？

8. 在模具內多久脫模？可否脫模的判斷標準是什么？

……

?

看到上面這些，很多新手就蒙了。所以說，做天然手工皂（冷制皂）并不是件容易的事情，需要考慮的因素很多。學得越多，做得越多，積累的經(jīng)驗就越多。你能判斷信息對錯或者利用信息的能力也就越高。這也是老師上課要給學員講的重點，而并不是某種具體的配方操作手段和流程。

?

回到開頭所說的情況，冬天做皂是否保溫，老師的建議是：室內溫度低于18度的情況下，手動攪拌的情況下，軟油偏多的情況下，建議油堿要在40度以上混合，皂液攪拌到中到重T才入模，像老酸奶的狀態(tài)。如果選用小的花模，就一定要做好保溫，土司?？梢员乜梢圆槐?，或者簡單蓋幾條毛巾。如果做的皂材料中有糖分，比如奶、蜂蜜等，可以不保溫。

?

最后提一點，“保溫”，顧名思義要維持住溫度即可，所以在泡沫箱里蓋被子、蓋毛巾等就行，沒有必要人為去恒溫，那就成了熱制皂了。

?

摘自公眾號：愛做手工皂。