現(xiàn)在市場上的食用油種類有很多，哪些油可以吃又健康呢？哪些油盡量不吃？一起來看看。

從營養(yǎng)方面看，首選紫蘇籽油和亞麻籽油。它們含亞麻酸比較高，有提高記憶、潤腸通便的效果，亞麻油可以降低體內(nèi)糖分，幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強(qiáng)免疫力，延緩并發(fā)癥的出現(xiàn)。

糖友們還可以選橄欖油、花生油，橄欖油對糖尿病的并發(fā)癥“血管動脈硬化”有一定的功效。用于涼拌菜最好。

花生油含有較多的不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇和甘油三酯的功能，而且糖尿病人每天也需要食用一定量的脂肪，但要控制食用量。

糖友們應(yīng)注意，盡量不吃豬油、黃油、奶油等，它們含膽固醇和飽和脂肪酸，熱量都非常高，會讓血糖不穩(wěn)定。

早餐：

-雜糧面餅，50克（面粉重量。面：小麥面、玉米面。）

煮雞蛋，58克

-爆炒酸辣白菜絲，158克

-拌鮮姜絲，14克

-雞蛋番茄湯，1小碗

午餐：

-雜糧米飯，156克（熟米飯重量。大米、小米、綠豆、燕麥仁。）

-燉豆角，172克

-黃瓜拌海筍魔芋絲，183克

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-二米飯，152克（熟米飯重量。大米，小米。）

-蒜苔炒雞蛋，165克

-爆炒酸辣包菜絲，158克

-鹵雞翅根，112克（可食部分。）

-豆腐雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，167克（水果重量。蘋果。）