糖尿病人的主食怎么吃可以讓血糖穩(wěn)定？如何粗細(xì)糧搭配？我家經(jīng)常做雜糧米飯，雜糧花卷等，效果還是可以的，下面把這些小妙招，推薦給糖友們，

1、做大米飯時(shí)，可加入約四分之一的粗糧，如糙米、玉米、小米、燕麥、豆類、紅薯塊等一起煮，豆類、燕麥仁要提前泡一下，可與大米一起熟。

2、用粗糧、薯類、雜豆等，代替大米飯、饅頭、餅等作為主食，如煮玉米、蒸土豆、紅薯、山藥等，每周2~3次，多了也不好。

3、將白面包改成全麥面包，將普通面條改成蕎麥面條。

4、制作面食時(shí)，如饅頭、花卷、窩頭等，在小麥面中，可加些全麥面、玉米面、豆面或蕎麥面，隨意搭配，最高比例可達(dá)到50%。

5、在制作粗糧面食過(guò)程中，可打入個(gè)雞蛋，即可改善口感，又能提高營(yíng)養(yǎng)成分。

6.可搭配葷菜吃粗糧，粗糧吃得過(guò)多會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，要注意平衡蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，搭配一些肉類，才能保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和膳食平衡。

以上的方法糖友們可以試一試哦，適當(dāng)吃些粗細(xì)搭配的主食，減少精度高的米面，會(huì)對(duì)血糖起到平穩(wěn)作用的。

早餐：

-混合面花卷2個(gè)，102克（生面坯重量。小麥面、全麥面。）

-煎雞蛋，61克

-拌鮮姜絲，14克

-荊芥拌洋蔥，135克

-蕎麥片湯，1小碗

午餐：

-韭菜雞蛋餃子，約100克（生餃子皮重量）

-手撕雞，約90克（在妹妹家吃飯）

-涼拌黃瓜，約120克

晚餐：

-雜糧米飯，173克（熟后重量。原料：大米、糙米?？嗍w米、紅飯豆。）

-清炒上海青，130克

-肉末豆腐，140克

-西紅柿雞蛋湯：1小碗