有位茶友：“我剛喝信陽白茶，喝不出來好壞”

這可能是很多剛接觸白茶或者想要接觸白茶茶友的困擾，該如何去感受呢？

有句話說的好——實(shí)踐出真知，百聞不如一見，百見不如一試。

????親身去感受的同時(shí)，我們可以去感受這5個(gè)方面，慢慢感受其中的優(yōu)劣

1、入口感受

第一口往往代表了你對(duì)這款茶的第一感覺。

剛?cè)肟诘膽?yīng)該是清甜鮮爽的，茶湯輕柔，新茶經(jīng)過萎凋干燥的過程后，剛喝會(huì)帶有一絲的干，這個(gè)是正常的，由于干燥后的火氣未退引起的。

??第一口可能還帶著青澀感，這也是正常的，茶葉中富含茶多酚和咖啡堿，在沖泡中內(nèi)質(zhì)析出，在茶湯中呈現(xiàn)這樣的口感，但好茶這樣的口感是化的很快的。

入口之后，隨之回甘生津，青澀感消失。

2、茶香感受

新茶，我們可以通過聞茶干香，蓋底香，葉底香來感受。

??茶干香問起來是舒服清新的。

比如皛芽是奶香、甜香，牡丹花香等等

??在沖泡開時(shí)，聞蓋底香，甜香足，花香顯，新茶沖泡開后，帶著一絲青草氣。

??也許在聞茶湯的時(shí)候不明顯，有些新茶的茶湯香氣，會(huì)包在茶湯里面，入口之后，上腭會(huì)出現(xiàn)這些香氣。

3、層次感感受

特別是新白茶，茶湯的層次感是比較明顯的。

茶湯入口，從舌尖到舌底的滋味感是不同的。

??隨著沖泡次數(shù)的增加，每一道的茶湯滋味也不盡相同，如果一款茶，從開始到結(jié)束，都呈現(xiàn)一些味道，那么它在之后不會(huì)特別出彩。

4、順滑感感受

不是老茶才有順滑感的，新白茶也有。

新白茶入口也是順滑的，湯中帶著鮮甜感，特別在入喉時(shí)，能夠順暢的滑下

??若是一款茶的茶湯，在入喉難以下咽，并帶著鎖喉感，喉嚨不舒服發(fā)緊，那么這款新白茶品質(zhì)是不好的。

5、茶湯的凈度

一款好的新白茶，茶湯是干凈透亮的，特別是春茶，從生產(chǎn)到出成品，做到不落地，茶湯干凈透亮并漂浮的白毫。

?若是一款茶的茶湯渾濁，色澤比較暗沉，那么它的品質(zhì)不能夠說好

每個(gè)人對(duì)于喝茶的感受均不同，可能別人說好茶，而你喝起來卻一般般，在大方向下，講究適口為珍，自己喝的舒服才是上品