蒜香奶油芝士意面

食材：大蝦（15個）、意面

調(diào)料：蒜末、黃油、200ml奶油/牛奶、芝士片（2片）、食用油、歐芹碎、鹽、黑胡椒

1.大蝦去頭、去殼、去蝦線

加鹽、黑胡椒抓勻腌制

2.煮意面：起沸水加鹽、油、意面

煮熟撈出、泡冷水備用

3.起鍋融化黃油，油熱放入大蝦每面煎熟

4.蝦仁取出，不洗鍋直接放蝦頭壓著煎出蝦油

煎完撿出蝦頭

5.放1勺蒜末爆香，加200ml奶油/牛奶、1片芝士片煮開

6.放入煮好的面，加半勺鹽、黑胡椒粉

攪拌均勻

7.放入煎好的蝦仁，中間蓋芝士片、撒歐芹碎