俗話說得好“三九補一冬，來年無病痛”。 轉(zhuǎn)眼間我們迎來了二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣——小寒。

隨著小寒節(jié)氣的到來，也標志著我國大部分地區(qū)開始進入一年中最冷的日子，南方降溫明顯，北方銀裝素裹，正是冬意濃濃之時。

這個時節(jié)也是冬令進補的最佳時節(jié)，為了對抗寒冷，所以應(yīng)吃一些海參，羊肉等營養(yǎng)豐富的食物，以補充身體的能量和熱量。再適當添加人參、阿膠、首烏、枸杞、當歸等中藥以及龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等藥食同源的食物來進行綜合進補。

這些食物和藥物對補充體能，提高免疫力非常有效。但應(yīng)注意的是，凡事有度。進補也要根據(jù)自身情況，不可盲目亂補。應(yīng)結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論，以補氣、補血、補陰、補陽為目標來施行。

海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。它最大功能在于滋陰，因此對冬冬季節(jié)口眼干燥的“陰虛型”人有很好的滋養(yǎng)作用。糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心(手心腳心心口窩)煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。

海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。由于夜能養(yǎng)陰，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補。

值得注意的是，脾胃虛寒的人不適合吃海參，因此經(jīng)常腹瀉、吃東西漲肚的人不適合用海參滋補。過敏體質(zhì)者也要慎食海參。

真正品質(zhì)高的野生海參，飼養(yǎng)過程完全不用人工飼養(yǎng)，全靠海參寶寶自己覓食生長，所以純野生的海參身材多呈紡錘形，底足粗壯，沙嘴大而堅硬，肉質(zhì)厚實有彈性。營養(yǎng)方面，因生長過程完全靠自然，所以周期相對長，一般要五年的生長期才可以捕撈，所以營養(yǎng)當然更豐富。

美麗石島野生海參在潮濕的環(huán)境中吸取了清晨的從未受過任何污染的海水，并且在一個水份豐沃的環(huán)境下快速成長。使海參一出產(chǎn)光個頭便領(lǐng)先著別人的海參產(chǎn)業(yè)。再加上海參的營養(yǎng)價值很高，適合冬季滋補，個頭大且潔凈無沙的海參又更加的更勝一籌。海參里富含氨基酸、膠原蛋白，特別適合老人、孕婦在冬季進補?？梢钥寡趸?，防止癌癥的發(fā)生，防止心腦血管的疾病等等。