金耳與銀耳同屬一科。其適用局部的子實體金黃透明，扁薄而卷曲，層層疊疊，極似朵朵怒放的金色菊花。最大的重達(dá)1斤，它同銀耳一樣，營養(yǎng)豐厚，為虛弱之高級補品，更可貴的是我區(qū)出產(chǎn)的金耳是自然無污染之珍品。

金耳是銀耳的近親，但是營養(yǎng)的確銀耳的10倍。是一種微量元素非常豐厚且能防癌抗癌食物。在二三十年前就有專家停止探究培育，卻至今未能培育出來，目前簡直全是野生。

西藏金耳為真菌黃耳，又稱黃木耳、茂若色爾布（藏語）、金黃銀耳，因其顏色金黃、形似人腦，又稱腦耳?！侗静菥V目》記載:“其金黃色者可致癖飲積聚，腹痛金瘡”，歷來與人參、鹿茸并列，曾被視為“補益身心”、“轉(zhuǎn)弱為強”、“中途夭折”的著名珍品。有人提出金耳是“中國最新發(fā)現(xiàn)最有價值之大補品”。