我發(fā)現(xiàn)很多苦味的東西都袪火，成為食療里的一員，如苦瓜、蒲公英、荷葉等，挺有意思的。

昨天買了苦菊，3顆苦菊4.76元，4.98一斤，苦菊比一般蔬菜要貴些，屬于細菜了。

苦菊的蛋白質(zhì)含量較高，每100g嫩葉中，含蛋白質(zhì)約1.2g，其中氨基酸里谷氨酸含量最高，可作為人體補充氨基酸和蛋白質(zhì)的首選蔬菜食品。

?苦菊中的生物堿，具有鎮(zhèn)痛、解痙、止咳、抗菌、抗癌抗心律失常等作用，還可抑制脂肪肝的形成，對保護肝臟有著重要的作用。

苦菊中的多糖類物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗輻射等功能。

苦菊做法很簡單，可以涼拌、炒著吃，也可以拿來做湯，味道獨特清爽。

苦菊推薦給糖友們，希望您能喜歡這個菜。為您的健康助力。

早餐：

-雜糧面饅頭，104克（生面坯重量。小麥面、黑豆面、燕麥面、糙米面）

-拌鮮姜絲，15克

-燒虎皮青椒，136克

-煮雞蛋1個，61克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：
-雜糧面饅頭，105克（生面坯重量。小麥面、黑豆面、燕麥面、糙米面）

-烤雞腿，55克（可食部分）

-炒黃豆芽，140克

-洋蔥拌苦菊，125克

-雞蛋湯，1小碗

晚餐：

-蒜蓉苦菊，135克

-豆芽青菜蒸面條，150克（熟面條92克）

-西紅柿雞蛋湯，1小碗