分分鐘學(xué)會(huì)玫瑰蛋糕，520感動(dòng)Ta，給你一次不被拒絕的表白！

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一，蛋糕底

1??消化餅干100克碾碎

2??將盛有五十克黃油的碗放在盛有熱水的盆中融化

3??倒在餅干碎中攪拌均勻

4??放入模具底部壓實(shí)冷藏三十分鐘

二，慕斯

1??淡奶油100克糖50克打發(fā)至六成然后加入奶油奶酪200克攪拌均勻

2??冷水泡吉利丁片15克十分鐘然后在隔著熱水融化放入慕斯液中攪拌均勻草莓切丁放入攪拌均勻

3??將慕斯液放入盛有冷凍好的餅干碎模具中震蕩出氣泡冷藏四小時(shí)

三，鏡面

1??吉利丁片三十克放入冷水中浸泡十分鐘泡好后在吉利丁片中加入熱水200克玫瑰糖漿十克攪拌至融化

2??放入先前的蛋糕模具中，表面撒一點(diǎn)玫瑰花瓣冷藏四小時(shí)拿出即可