西葫蘆炒肉????

一、食材

西葫蘆 豬肉 香辣醬 生抽 蔥 姜 蒜?? 雞精 五香粉 白糖 花椒

二、制作方法

西葫蘆去心切成長(zhǎng)條，加入兩勺食鹽??腌制半小時(shí)后用清水沖洗掉鹽分備用，殺去西葫蘆中???的水分備用。豬肉切片備用，蔥姜蒜切好備用。

另起鍋燒油加?姜絲炒香防止炒肉時(shí)粘鍋，加入大蒜??炒香，再加入豬肉????炒至變白，加入蔥花、生抽炒香，加入西葫蘆和香辣醬、白糖、五香粉大火翻炒。

大火??翻炒三分鐘后淋入香油即可出鍋。

西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫解散的功效。豬肉能補(bǔ)充身體的微量元素、蛋白質(zhì)、補(bǔ)充血??的功效。