檸檬酸鹽是三羧酸循環(huán)(TCA)中的一種關(guān)鍵底物，也是細(xì)胞中腺嘌呤核苷三磷酸的主要來(lái)源，和抗衰物質(zhì)NMN、AKG同屬線粒體能量代謝產(chǎn)物。近日，科學(xué)發(fā)現(xiàn)檸檬酸鹽也有抗衰效果。

頂級(jí)抗衰老科研期刊《Aging Cell》上刊登了一篇文章，稱補(bǔ)充檸檬酸鹽可通過(guò)促進(jìn)生酮來(lái)延長(zhǎng)果蠅壽命。即使是喂食高脂肪飲食的小鼠，補(bǔ)充檸檬酸鹽后記憶和代謝也有所改善。

實(shí)驗(yàn)中，在高熱量飲食的果蠅食物中分別添加不同濃度的檸檬酸鹽后，果蠅壽命均出現(xiàn)顯著延長(zhǎng)，并且較高濃度的檸檬酸鹽還可改善果蠅的自發(fā)活動(dòng)情況和繁殖能力。為了進(jìn)一步評(píng)估檸檬酸鹽的效果，研究人員還測(cè)試了檸檬酸鹽對(duì)高脂飲食小鼠的影響，發(fā)現(xiàn)小鼠的代謝水平和記憶能力大幅提高。

研究人員指出，檸檬酸鹽之所以能延長(zhǎng)壽命、改善代謝和增強(qiáng)記憶，是因?yàn)樗梢?b>激活A(yù)MPK途徑，抑制雷帕霉素靶點(diǎn)信號(hào)傳導(dǎo)，增加酮體β-羥基丁酸鹽水平，這都與壽命延長(zhǎng)息息相關(guān)。

由于小鼠壽命實(shí)驗(yàn)較耗時(shí)，因此實(shí)驗(yàn)僅探究了生命周期較短的果蠅的壽命情況。檸檬酸鹽是否能延長(zhǎng)哺乳動(dòng)物壽命，還需進(jìn)一步研究確定。

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