街頭巷尾的美食，是大多數(shù)人都抵擋不住的誘惑。但很多食物沒事解解饞可以，長期食用就存在健康隱患了。尤其對于白癜風(fēng)患者來說，不利于白斑恢復(fù)。

　　一、麻辣燙

　　很多患者吃麻辣燙喜歡吃蔬菜，但其實(shí)蔬菜中的維生素C、維生素B1最怕熱、怕煮，一般煮的時(shí)間越長，流失的也就越多。但如果不等蔬菜燙熟再吃，菜葉上面的病菌、寄生蟲卵未被徹底殺死，又容易引起消化道疾病。

　　另外麻辣燙的原料都比較辣，少吃幾次解解饞是可以的，多吃不利于控制病情。

　　二、燒烤

　　燒烤中所含的3-4苯并芘是三大致癌物質(zhì)之首。研究表明，很多肉制品在燒烤、煙熏、烘烤時(shí)，脂肪因高溫裂解，產(chǎn)生大量自由基通過熱聚合反應(yīng)生成苯并芘。所以經(jīng)常性大量攝入燒烤食品，對健康有潛在危害。

　　另外患者在燒烤時(shí)，最好也能夠葷素搭配，烤些茄子、紅薯、土豆片等蔬菜。

　　三、臭豆腐

　　臭豆腐之所以聞著臭，是因?yàn)樵诎l(fā)酵的過程中，一些蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解，其中的硫氨基酸也充分水解，產(chǎn)生一種叫硫化氫的化合物，這種化合物有著像臭雞蛋的味道。

　　我們知道臭豆腐的表面有一層黑色的物質(zhì)，這種黑色物質(zhì)的是硫酸亞鐵。無論是硫酸亞鐵還是硫化氫，對人體的肝臟都會(huì)造成很大的傷害。另外臭豆腐中還含有大量腐敗蛋白質(zhì)，人體食用過多的腐敗蛋白質(zhì)很可能會(huì)導(dǎo)致癌癥。

　　所以綜上，白癜風(fēng)患者要注意平日飲食，特別是在白斑控制時(shí)期，減少食用垃圾食物和刺激性食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣任何時(shí)候都不晚。