如何制作沙縣草凍??????

一、制作工序

1??先把干仙草用磨粉機(jī)里磨一下燒開(kāi)水，把磨好的仙草粉和堿放下去燒開(kāi)十五分鐘左右，關(guān)火放著涼一會(huì)兒，因?yàn)槟サ貌皇呛芗?xì)，想讓仙草凍吃起來(lái)口感更細(xì)膩，用白布過(guò)濾了一下。地瓜粉加水調(diào)成漿，調(diào)入熬好的仙草汁，開(kāi)火一邊攪拌一邊加熱，沸騰后關(guān)火放著涼就好。涼后放冰箱冰味道更好

2??吃時(shí)切成小塊加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、蓮子、紅豆、綠豆、奶昔等調(diào)成喜愛(ài)的口味。。就可以吃到自己做的健康、衛(wèi)生、美味、消暑的沙縣草凍。