補(bǔ)血驅(qū)寒良方：當(dāng)歸生姜羊肉湯。雨水多，有關(guān)節(jié)炎的朋友們可就受罪了，腿腳不靈便、邁不出步怎么辦？食療調(diào)理的話，最值得推薦的驅(qū)寒補(bǔ)氣血經(jīng)典名方是出醫(yī)圣自張仲景《金匱略》的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，此方沿用了2000多年，驅(qū)寒補(bǔ)血，效、味俱佳。

【組方】當(dāng)歸、生姜、羊肉

【功效】驅(qū)寒溫中補(bǔ)氣血，關(guān)節(jié)炎患者、貧血的人都適用。

【方解】當(dāng)歸，可以直接補(bǔ)血。生姜，可以溫胃散寒，恢復(fù)脾胃功能。羊肉，溫中補(bǔ)虛，老少皆宜。

【制法】

1、羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。切塊備用。

2、生姜切薄片，當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好，一齊放入砂鍋中。

3、加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個半到兩小時左右，直至羊肉熟爛為止。

4、取出當(dāng)歸和姜片，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽和其他調(diào)料，即可喝湯吃肉。