醬香型白酒的主要產(chǎn)地 除了茅臺(tái)鎮(zhèn)還有它
醬香型白酒有主要兩個(gè)產(chǎn)區(qū),分別是核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn);黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū);
核心產(chǎn)區(qū):
茅臺(tái)鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)核心產(chǎn)區(qū),氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,冬季溫和少雨,夏季高溫多雨氣候適宜,利于微生物生長(zhǎng)和繁殖。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層是由紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖組成的沉積巖。這種巖石具有良好的滲水性,能夠?qū)r石里有益的礦物質(zhì)和對(duì)人體有益的微量成分溶解,酸堿度適中,并且可以過(guò)濾水質(zhì),在雨季過(guò)后使得赤水河河水變得清澈透明,為釀酒提供優(yōu)質(zhì)的水源。茅臺(tái)酒、國(guó)臺(tái)酒、東方賦都產(chǎn)自于核心產(chǎn)區(qū)。
黃金產(chǎn)區(qū):
赤水河流域是醬香型白酒生產(chǎn)黃金產(chǎn)區(qū)。赤水河發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣,東流至川、滇、黔三省交界處梯子巖,經(jīng)貴州省畢節(jié)市,進(jìn)入仁懷市、習(xí)水縣、赤水市,至四川省合江縣流入長(zhǎng)江。茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、金沙回沙酒均產(chǎn)自黃金產(chǎn)區(qū)。
東方賦酒業(yè)背后的三家酒廠,均位于茅臺(tái)鎮(zhèn)15.3平方公里的核心產(chǎn)區(qū)域內(nèi),年產(chǎn)量共計(jì)8000余噸,總存儲(chǔ)量4萬(wàn)余噸。
而在這得天獨(dú)厚的地理位置上,用紅纓子糯高粱、小麥和優(yōu)質(zhì)水源作為原料,在傳統(tǒng)的12987工藝下釀造出的醬香型白酒,再通過(guò)眾多專家的精心勾調(diào),各種優(yōu)勢(shì)使我們的東方賦的醬香白酒做到了醬香濃郁,口感醇厚,后味悠長(zhǎng),空杯留香持久,飲后難醉易醒等等特點(diǎn)!
