俗話說：“春困秋乏，夏打盹”，隨著氣溫的升高，日照時(shí)間的增長(zhǎng)，人們?cè)诙祓B(yǎng)成的作息習(xí)慣，到了春天開始無(wú)法完全適應(yīng)，身體總會(huì)感到困倦，甚至總覺得睡不夠，這就是我們常說的“春困”。

俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，想要解決春困狀態(tài)，可以從日常作息和飲食調(diào)理上開始，每天早睡早起，保證睡眠充足，多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，讓充足的營(yíng)養(yǎng)緩解春天的困乏。

扁豆角是我們餐桌上的一種常見蔬菜，雖然品種較多，但營(yíng)養(yǎng)豐富，富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外食用扁豆一定要注意炒熟或煮透，決不能半生半熟食用。

口蘑又稱白蘑菇，其味道鮮美，口感細(xì)膩，富含維生素D、膳食纖維、尼克酸、抗壞血酸和多種礦物質(zhì)，更有麥硫因這種特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，一般人群均可食用。

菠菜作為春天的時(shí)令蔬菜，其口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維豐富的生素C、維生素E、抗壞血酸、胡蘿卜素、鈣、磷和大量的膳食纖維，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”的美譽(yù)。

韭菜是春天的應(yīng)季蔬菜，被稱為“春天第一鮮菜”。春韭鮮嫩多汁，香味濃郁，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既能舒肝養(yǎng)陽(yáng)，又能健脾清腸，非常適宜用來(lái)緩解春困和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。