超萬(wàn)能！西餐廳后廚的鮮美秘密！經(jīng)典「萬(wàn)能西餐醬汁」，做牛排做意面都可以哦～
2022-12-12 16:51 作者:愛(ài)吃的蘋(píng)果公主 | 我要投稿
西餐廳后廚的秘密，課代表告訴你如何制作美味醬汁~
醬汁制作方法：
1.所需材料
2.醬汁制作
3.成果
一、所需材料?
- 牛筒骨
- 豬肋骨
- 小雞腿
- 蔬菜切塊
二、醬汁制作??
?
00:43
?1??將肉煎出顏色
2??烤箱預(yù)熱200℃40min
3??煎肉的油炒蔬菜上色
4??淋上老抽 番茄膏翻炒 放進(jìn)肉塊加香料 水
5??燉煮一小時(shí)過(guò)濾去掉表面油脂
三、成果??
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