最近和老媽學了一道新菜，缸豆炒肉，做起來簡單，而且味道好 首先準備食材：缸豆、肉沫、料酒、老抽、淀粉、油、蠔油、蔥姜、鹽、雞精 第一步：把缸豆切丁，肉沫用料酒、生抽、淀粉，抓勻腌制10分鐘 第二步：食材準備好后，起鍋燒油，加入腌制好的肉沫炒熟，加入老抽和蠔油調味，炒均勻后盛出來備用 第三步：重新起鍋燒油，加圖蔥姜沫炒香，加入小米椒炒出辣味，加入切好的缸豆丁炒7分熟 第四步：加入鹽和雞精調味，然后倒入炒好的肉沫，把缸豆和肉沫炒勻即可出鍋 下班回家花十幾分鐘就能搞定，用它拌飯吃嘎嘎香