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地道湘:鹵味調(diào)味料的特點(diǎn)

2023-07-11 14:53 作者:地道湘  | 我要投稿

鹵菜調(diào)味料有別于一般調(diào)味料的需求,同時(shí)也滿足鹵菜拌之入味的關(guān)鍵,鹵味調(diào)味料的特點(diǎn)有:

1、狀態(tài)較好

鹵味調(diào)味料要求色、香、味、形等狀態(tài)很好,這是鹵菜調(diào)味料的特點(diǎn)之一。鹵菜的色澤和穩(wěn)定是鹵菜調(diào)味料可以提供的關(guān)鍵狀態(tài),鹵菜的調(diào)味要求鹵菜調(diào)味料的狀態(tài)要好。



2、厚味和回味比較好

厚味和回味在鹵菜調(diào)味料之中可以體現(xiàn)出鹵菜的最為明顯的特點(diǎn),要求鹵味調(diào)味料回味和厚味較好又是復(fù)合調(diào)味鹵菜的又一大特點(diǎn)之一。這也是很多鹵菜不被消費(fèi)者接受的原因之一,也是鹵味調(diào)味料暢銷的原因之一。

3、入味比較豐滿

市場(chǎng)上銷售很一般的鹵味調(diào)味料主要特點(diǎn)就是入味比較單一,而暢銷的鹵菜調(diào)味料入味比較飽滿。



4、適合大多數(shù)人消費(fèi)

5、鹵味特色比較明顯

鹵味調(diào)味料的最大特征就是鹵味特色比較明顯,沒有明顯的鹵味也就很難體現(xiàn)鹵制食品系列特色風(fēng)味。

地道湘成立于2006年,是地道湖南特色湘味品牌,專注湘味復(fù)合調(diào)味料十余年,主攻研發(fā)的老鹵金湯,經(jīng)過不斷升級(jí)換代,從一代鹵藥到二代鹵膏、最終升級(jí)為3.0時(shí)代特色老鹵金湯,飽含28種材料萃取,經(jīng)過6小時(shí)熬制,4重工藝制作,技術(shù)為全國(guó)首創(chuàng)。



近年來,隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,疊加居民消費(fèi)能力的提升,鹵制食品行業(yè)迎來較快增長(zhǎng),我國(guó)鹵制食品市場(chǎng)規(guī)模由2018的2330億元增長(zhǎng)至2021年的3296億元,復(fù)合年均增長(zhǎng)率為12.3%。2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3691億元,預(yù)計(jì)2023年將增至3978億元,可見市場(chǎng)潛力無限大。

公司實(shí)行股權(quán)激勵(lì)制,鼓勵(lì)每一位有夢(mèng)想的合伙人與公司共同成長(zhǎng),公司立志做湘派復(fù)合調(diào)味品的龍頭企業(yè),最終為完成上市目標(biāo)。地道湘歡迎每一位有夢(mèng)想有干勁的合伙人加入,一起抓住這一紅利市場(chǎng),打造復(fù)合調(diào)味品業(yè)的神話!



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