作為一個(gè)懶癌患者，想吃美食又不想自己動(dòng)手做，只能點(diǎn)外賣(mài)，但是吧，每天指望外賣(mài)過(guò)日子是真的吃不消，吃多了也膩，而且不健康，更何況我在做菜方面也實(shí)在沒(méi)什么天賦。最近在同事的安利下，偶然得知小美鍋這個(gè)廚房神器，了解了之后果斷入手！

這個(gè)來(lái)自德國(guó)的小美鍋功能齊全，還能一鍋三出，簡(jiǎn)直太方便了！前兩天抽空去福維克的線下體驗(yàn)店里體驗(yàn)了一番，立馬被圈粉。下面我就來(lái)告訴你，這小小的一臺(tái)料理機(jī)，到底有多全能吧。

小美鍋能當(dāng)電子秤使用

小美鍋有稱重模式，你可以在烹飪的過(guò)程中對(duì)食材進(jìn)行同步稱重，食材的用量比例都清清楚楚，保證烹飪出的食物足夠美味。它的稱重模式能精確到1克，稱重還可隨時(shí)歸零，廚房不需要再額外配備一個(gè)電子秤了。

小美鍋能當(dāng)廚師機(jī)使用

小美鍋的揉面模式配合稱重模式，可以精準(zhǔn)地控制好面粉、水和酵母的用量，按步驟放入原料，2分鐘就能揉好普通面團(tuán)，8分鐘搞定手套膜。使用配套的蝴蝶棒還可以用來(lái)打發(fā)奶油、蛋清，自己在家就能做各種烘焙。

小美鍋能當(dāng)酸奶機(jī)使用

TM6的發(fā)酵模式溫度范圍在37-70攝氏度，最長(zhǎng)時(shí)間設(shè)定為12小時(shí)。利用發(fā)酵模式可以在家自制酸奶，當(dāng)然除了酸奶以外，也可以自制其他發(fā)酵食品，或者用來(lái)發(fā)酵面團(tuán)。

小美鍋能當(dāng)破壁機(jī)使用

小美鍋可以打磨各種糖粉、五谷粉，只需十秒就可以完成。還可以用來(lái)絞肉、榨汁等等，它的馬達(dá)最快能達(dá)到每分鐘10700轉(zhuǎn)，完全能當(dāng)破壁機(jī)使用。小美鍋能當(dāng)燉煮鍋使用

小美鍋的慢燉模式，能將食物慢燉1-8小時(shí)，達(dá)到入口即化的效果。那些肉質(zhì)纖維比較老但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的肉類，比如豬肘、牛腱、羊腿等等，都比較適合用慢燉的方式來(lái)處理。經(jīng)過(guò)小美鍋的燉煮后，肉類會(huì)變得軟爛多汁，湯的鮮美浸入到肉里，滋味豐富。

小美鍋能當(dāng)蒸鍋使用

小美鍋主鍋上面配有蒸鍋和蒸盤(pán)，開(kāi)啟Varoma模式后加水，能不斷生成水蒸汽，在進(jìn)行燉煮或燒水的同時(shí)可以再蒸兩個(gè)菜，能節(jié)省不少時(shí)間。

小美鍋能當(dāng)電飯煲使用

小美鍋TM6的燴飯模式，只需轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕，就能烹飪米飯或者其它谷物，同時(shí)也可以加入蔬菜，肉類，海鮮等其它食材，根據(jù)食材的重量和溫度來(lái)設(shè)定烹飪時(shí)間。使用燴飯模式烹飪出的燴飯綿軟可口，容易消化，而且步驟簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間。

小美鍋能當(dāng)炒菜機(jī)使用

TM6的數(shù)字化引導(dǎo)式烹飪功能帶有的食譜種類非常豐富，中式西式料理、面包甜點(diǎn)、零食飲品、醬菜湯品都有。搜索到需要的食譜后，按照提示把食材放進(jìn)去一步步跟著操作即可。此外，它還新推出了160度高溫食譜，高溫模式適合用來(lái)爆香，做出的美食會(huì)非?？煽?。不過(guò)需要注意的是，160度只在特定的高溫食譜中才能用，無(wú)法手動(dòng)調(diào)節(jié)。

小美鍋?zhàn)詣?dòng)沖洗

烹飪結(jié)束后，不需要你特地清洗主鍋，無(wú)論是卡在刀頭的面團(tuán)，還是掛滿鍋壁的油污，冷卻后變硬的焦糖等等，都只要選擇沖洗項(xiàng)，轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕就行。主機(jī)外的所有零部件也能直接放到洗碗機(jī)里清洗。

細(xì)數(shù)下來(lái)，小美鍋的功能還是很齊全的，能替代不少?gòu)N房電器，最關(guān)鍵的是還沒(méi)有油煙，真的是一款全能且實(shí)用的廚房神器。