我們國人之間是最講究人情世故的，而我們要維持這些關(guān)系，最好的工具就是酒。

自新中國成立以來，白酒市場蓬勃發(fā)展了七十多年，白酒的種類越來越繁多，而市場也變得有點混亂不堪，如今酒水價格水漲船高，而一些懷舊的酒友開始熱衷于喝老酒。

因為老酒的防偽技術(shù)簡單，售價也高于普通的新酒，這也讓一些不良商家盯上了這塊“肥肉”，利用技術(shù)制作假酒來欺騙消費者。

制作假老酒要比制作假的新酒獲得利潤更高，所以老酒市場的水要更深一些。從造假的角度專業(yè)分析的話，市面上造假的老酒可以分為“假老酒”和“老假酒”，那他們之間有什么區(qū)別呢？哪個更坑人呢？今天小編就來揭秘一下。

假老酒

能做出這樣的假酒來，還要“歸功于”如今的科技手段，這要換在幾十年前可做不出來，只能做“假老酒”。

而我們就把這種酒稱為高端的假酒，為什么這款酒老假酒能做得逼真呢，主要是九十年代的名酒沒有防偽技術(shù)，因此仿造出的酒也很難辨認(rèn)它真假。

通過現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)做出90年代的酒瓶和一樣的酒標(biāo)，然后再把它做舊處理，讓它看上去就像真有歲月的痕跡，里面裝的酒也是灌裝一些劣質(zhì)酒，通過加入一些添加劑，讓酒水也有歷史的痕跡。這樣一款假老酒就做好了。

要說坑，那一定是老假酒更坑，因為它從頭到腳都是假的。

除此之外假老酒還有一種，就是在現(xiàn)實中壓根不存在的酒，就是所謂的紀(jì)念酒，通過歷史上一些大事件的紀(jì)念酒，比如什么香港回歸紀(jì)念酒，這些酒其實根本沒有，但這類酒還是有很多消費者樂于去買，因為在他們看來，這比真的還真，而這對于商家來說何樂不為呢。

老假酒

很多酒友覺得，酒水造假是現(xiàn)代的產(chǎn)物，殊不知它在上世紀(jì)就有了，而且那時比現(xiàn)在還瘋狂。

因為那時候造假技術(shù)并不成熟，所以只能做“貍貓換太子”的操作，用真酒瓶灌裝假酒來售賣，為了節(jié)約成本所以造假最多的酒也是光瓶酒。

光瓶酒售價低，消費者在購買時也很少會在意，即便看也看不出什么問題只有喝了才知道有問題，不過對于新手小白來說，它根本都區(qū)分不出來，可能喝了好幾年的假酒都不知道。

因此在購買老酒時，還是去正規(guī)的渠道去買，買了以后大家把票據(jù)收好，如果買的酒有問題也要有證據(jù)去商家退換。

如果大家喜歡喝老酒，不一定非要買老酒喝。主要老酒市場的水太深，而且它的價格也不便宜。所以以至于去碰運(yùn)氣買老酒，還不如去醬香酒，因為醬香酒由于釀造工藝的特點，很多酒水在出廠之后便是老酒，就比如這款酒，口糧酒的售價，卻有著老酒的口感。

國康1935

在很多酒友眼中好的醬酒售價最低都要在兩百塊錢左右。而這款酒售價則一百塊錢出頭，它是一款坤沙酒。

釀造這款酒的酒廠比茅臺酒廠晚了一年。不過剛開始酒廠是做基酒供應(yīng)和散裝酒售賣的，直到最近幾年才開始做自己品牌酒，不過因為缺乏宣傳導(dǎo)致名氣一直不高。

剛剛也提到了這是一款坤沙酒，不過為了增加酒水的風(fēng)味口感，還加入了一些10年的老酒調(diào)味，因此這款酒口感上是妥妥的老酒口味。

這款酒的酒水品質(zhì)也不用擔(dān)心，它是用紅纓子糯高粱搭配坤沙工藝，用了一年的時間釀造出來，據(jù)說飛天茅臺也是用的同樣工藝。

這瓶酒酒體顏色如琥珀，綿柔黏稠，入口酒香濃郁，陳香十足，焦糊香明顯，滿口爆香，酒水醇厚順滑，喝著非常舒服。