【干貨】｜柬埔寨腌制水果配上竄稀牛肉炒面！

課代表幫你總結好嘍！

目錄

1??購買

2??品嘗過程

一、購買

首先是腌水果，將水果洗凈晾干，然后放入高濃度的鹽水中腌制即可。

每樣來一點。老板還把大塊的芒果切條給我，真的是非常的細心和周到了。

老板先把小青菜洗干凈，然后把牛肉切片備用。把胡蘿卜切成均勻的不規(guī)則調(diào)狀，然后把大蒜和辣椒剁碎，一起放到砧板上腌入味。

這個鍋也是絲毫不遜色于砧板。用紙巾輕輕擦拭一下，不難看出這是一幅渾然天成的潑墨山水畫，為這平凡的廚房增添一份文雅。

老板把腌入味的食材全部放入鍋中，加入清水翻炒均勻，然后加入甜辣醬，加入蠔油。這蠔油不小心放多了.....

但這沒關系，再加一點清水稀釋一下即可。順便還可以把炒面變成湯面。哼，真拿你沒辦法。最后加入泡面翻炒后就可以出鍋了。

一份腌水果，一份炒面，每份 7 元。雖然過程曲折，但是這擺盤還是看著非常有食欲的。

二、品嘗過程

先吃口面，雖然吃起來全是水，沒有炒面的感覺，但是還是挺好吃的。

腌的芒果，非常的酸甜，味道很上頭，很好吃。

再嘗一嘗葡萄，有點酸有點澀，但吃起來味還是不錯的。（剛開始都不知道是什么）