果葡糖漿主要是從植物淀粉中提取出來的，在提取過程中，大多采用酶轉(zhuǎn)化技術(shù)，在淀粉水解生成糖漿的料液中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維等不溶物雜質(zhì)，這些雜質(zhì)如不能進(jìn)行有效去除，就會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，造成產(chǎn)品污染等。

　　隨著膜分離技術(shù)的迅速發(fā)展，微濾膜、超濾膜、反滲透膜等膜技術(shù)在食品發(fā)酵工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。采用“超濾+反滲透”果葡糖漿膜分離濃縮系統(tǒng)，在穩(wěn)定的工藝操作條件下，通過恒體積操作，實(shí)現(xiàn)了果葡糖漿的規(guī)模化、集成化生產(chǎn)。

　　通過優(yōu)化果葡糖漿膜分離濃縮工藝，對(duì)果葡糖漿進(jìn)行過濾處理，減少了系統(tǒng)運(yùn)行過程中產(chǎn)生的廢水。同時(shí)，由于果葡糖漿膜分離濃縮設(shè)備的高精度過濾，減少了濾液中的雜質(zhì)，大大減少了后續(xù)離子交換樹脂再生過程中產(chǎn)生的廢水、COD和BOD，不會(huì)產(chǎn)生額外的廢物，無添加劑、無廢棄物排放、安全衛(wèi)生，是一項(xiàng)綠色環(huán)保技術(shù)。

　　編輯：微笑女王 技術(shù)：彥祖

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