義豐祥芝麻油分享空心菜桿炒火腿的做法

空心菜有清熱解毒，通便，抗癌，美容養(yǎng)顏的功效。今天就做一道簡(jiǎn)單又下飯的香辣空心菜桿炒火腿。

原料：空心菜桿一把、火腿腸半根、大蔥一根、大蒜2粒、小米干辣椒5個(gè)、生姜一塊、鹽適量、蠔油一小勺、生抽適量、雞精少許、花椒粉少許。

做法步驟：1.準(zhǔn)備食材。2.半根火腿腸切丁，空心菜桿切丁，辣椒切小圈，生姜切末，大蔥，大蒜切粒。3.起鍋燒油，油溫六成爆香蔥蒜辣椒生姜。4.把空心菜桿倒進(jìn)去翻炒均勻。5.把火腿倒進(jìn)去翻炒，里面加生抽，蠔油，鹽，花椒粉，雞精翻炒均勻即可出鍋。